شام شب یلدا خورش اناربیج شمالی درست کنید


2437297

شام شب یلدا، خورش اناربیج شمالی درست کنید

خورش اناربیج یک غذای از خطه شمال ایران است که می توان یک شام شب یلدا خوشمزه برای شما باشد
1701940

شامِ خوشمزه ی «یلدا»؛ خورش انار و بادمجان

شب یلدا هم یک جورهایی مانند شب عید است، غذاهای خاصی مخصوص این شب وجود دارد که انگار فقط باید همان ها را درست کرد. یکی از این غذاها خورش انار است که در این مطلب آن را به شما آموزش می دهیم. البته خورش انار به همراه بادمجان.
1228340

این «خورش بامیه» را جایی ندیده اید!

این غذای خوشمزه و ساده از ترکیبات گوجه فرنگی، کشک، بادام هندی، پیاز و انواع ادویه جات درست می شود. خورش بامیه را هم می توانید با نان میل کنید و هم با برنج. دستور پخت خورش بامیه تند را اینجا یاد بگیرید.
677862

طرز تهیه خورش کلم بروکلی

اگر فکر می کنید که تنوع غذاهای سنتی و قدیمی دیگر به پابان رسیده، و برای درست غذاهای جدید باید به سراغ غذاهای مدرن بروید، کاملا در اشتباه هستید. هنوز هستند خورش هایی که تا به حال درست نکرده اید و با پختن آنها، غذایی جدید با برنج خواهید داشت. خورش کلم بروکلی یکی از این غذاهاست.
388140

کتاب آموزش پخت بیست نوع خورش

این فایل شامل آموزش پخت خورش های زیر است: خورش انار و مرغ - خورش قیمه - خورش مرغ ترش - خورش قرمه سبزی خورش چغاله بادام - خورش گوجه سبز - خورش رنگین کمان - خورش فسنجان خورش خلال بادام - خورش میگو - خورش آلو - خورش بادمجان - خورش گل کلم خورش آلو اسفناج - خورش بامیه با بادمجان - خورش کنگر - خورش هویج خورش سیب و آلبالو - خورش بامیه به سبک جنوبی - خورش جوجه و غوره و بادمجان کتاب آموزش بیست نوع خورش
714756

کتاب آموزش پخت بیست نوع خورش

این فایل شامل آموزش پخت خورش های زیر است: خورش انار و مرغ - خورش قیمه - خورش مرغ ترش - خورش قرمه سبزی خورش چغاله بادام - خورش گوجه سبز - خورش رنگین کمان - خورش فسنجان خورش خلال بادام - خورش میگو - خورش آلو - خورش بادمجان - خورش گل کلم خورش آلو اسفناج - خورش بامیه با بادمجان - خورش کنگر - خورش هویج خورش سیب و آلبالو - خورش بامیه به سبک جنوبی - خورش جوجه و غوره و بادمجان کتاب آموزش پخت بیست نوع خورش
1841038

دستور پخت خورش کرفس با مرغ

خورش کرفس یکی از خورش هایی است که طرفداران خاص خودش را دارد. خورشت کرفس را معمولاً با گوشت تهیه می کنید اما اگر حساسیت دارید، می توانید این خورش را با مرغ نیز تهیه کنید. طرز تهیه این خورش را با آموزش جواد جوادی در تابناک فرامی گیرید.
1892686

دستور تهیه خورش شوید

خورش شوید از انواع غذاهای معروف شمالی است که شما می توانید این نوع خورش خوشمزه را در منزل به راحتی بپزید و از طعم بی نظیر آن نهایت لذت را ببرید. در طرز تهیه خورش شوید از مرغ و آلوچه و شوید و آلو و تخم مرغ و آبغوره و روغن و نمک و فلفل استفاده می شود.
657578

طرز تهیه خورش کنگر را فرا بگیرید

پرشین طب – دستور پخت | به گزارش پرشین طب؛ شاید تا به حال خورش کنگر را تجربه نکرده اید ، می خواهیم به طرز تهیه خورش کنگر بپردازیم ، خورش کنگر یکی از خوشمزه ترین خورش های بهاری می باشد ، به فصل بهار کم کم نزدیک می شویم و در نتیجه درست انواع خورش های بهاری به کار می آید ، خورش کنگر معمولا با سبزی قورمه یا نعنا جعفری درست می شود ، قصد داریم به شیوه ای متفاوت به شما آموزش تهیه خورش کنگر را بدهیم ، این بار شما می توانید خورش کنگر را متفاوت تر از همیشه درست کنید ، مواد لازم برای تهیه این خورش بهاری در زیر قرار داده شده است ، همچنین طرز تهیه آن را به شما خواهیم ، در صورت تمایل با پرشین طب تا انتها همراه باشید. طرز تهیه خورش کنگر را فرا بگیرید مواد لازم برای خورش کنگر با قیمهگوشت خورشتی د شده : ۲۵۰ گرم ( می توانید از گوشت مرغ هم استفاده کنید ) بخوانید
214672

طرز تهیه خورش آلو اسفناج؛ خورش سنتی و معروف ایرانی

خورش آلو اسفناج از آن خورش های سنتی و معروف ایرانی است که هوادارانش در خانه معمولا کم نیستند. این خورش طعم بسیار لذیذی دارد و چه در میهمانی های رسمی و چه مجالس دورهمی جزو بهترین گزینه های طبخ است.
1950140

اگر خورش شما سوخت چکار کنید؟!

اگر خورش شما سوخت به هیچ وجه داخل آن آب نریزید بلکه خورش را به ظرف دیگری انتقال دهید.
2109870

دستور پخت خورش بادمجان با غوره

فراهم آوردن خورش جا افتاده ای که روغن انداخته باشد و اجزایش به کمال پخته باشند و در ضمن از هم باز نشده باشد، کاری است نه چندان آسان. خورش ایرانی می بایست خوشرنگ و خوشبو و معتدل در مزه و طعم باشد. در این مطلب طرز تهیه خورش بادمجان با غوره، یکی از خورش های محبوب ایرانی را آورده ایم.
678862

بعضی از غذاها را فقط باید مادرها بپزند!

هویج از جمله سبزی هایی است که در کنار مواد دیگر معمولا در پخت انواع و اقسام سوپ ها و خوراک ها استفاده می شود ولی این بار نقش اصلی را در این خورش، خود هویج ایفا می کند. خورش هویج و آلو یک خورش خوشمزه و سنتی است. حتی اگر هویج پخته هم د وست ند ارید مطمئن باشید عاشق این خورش می شوید.
1926902

خورش خلال بادام کرمانشاهی، بی نظیرترین خورش ایرانی

انی که خورش خلال بادام کرمانشاهی را خورده اند، خوب می دانند که یکی از خوشمزه ترین و بی نظیرترین خورش های ایرانی است. خورشی اصیل که پای ثابت مجالس رسمی کرمانشاهی هاست و خوب است یکبار هم شده آن را امتحان کنید.
1907212

طرز تهیه خورش مرغ

در آشپزی ایرانی خورش کاربرد فراوانی دارد و معمولاً خورش با نان یا برنج ساده، که ممکن است به صورت پلو یا کته تهیه شده باشد، خورده می شود. خورش های ایرانی ترکیبی از گوشت، سبزیجات خشک یا تازه و حبوباتی چون عدس و لوبیا هستند. ایرانیان چلوخورش که به آن برنج و خورشت هم گفته می شود را در غذاهای روزانه، میهمانی ها و مراسم رسمی استفاده می کنند. امروز یک خورش مرغ را به شما آموزش می دهیم که می تواند تنوعی در پخت اینگونه غذاها باشد.
2419466

دستور پخت خورش جعفری؛ غذای خوشمزه گیلانی ها

خورش جعفری یا خورش جعفری قرمه، از غذا های سنتی استان گیلان است که دارای طعم بسیار خوبی است و با ذائقه های مختلف سازگار است.
264738

خورش فسنجان را با هویج امتحان کنید

خورش فسنجان هم از آن دسته خورش هایی است که هنگام آشپزی می توان کمی دستور پخت آن را نسبت به ذائقه تغییر داد. در این مطلب از هویج در دستور پخت فسنجان استفاده کرده ایم. امیدواریم لذت ببرید.
1740356

طرز تهیه خورش لبو

خورش لبو در اصل یک غذای روسی است اما در شمال ایران طرفداران زیادی دارد و خیلی ها آن را تهیه می کنند. این خورش خوش رنگ و لعاب می تواند غذایی جدید در فهرست غذایی شما باشد.‏
2308534

یاماگاتا | پذیرایی با خورش سیب زمینی در گینس ثبت شد

همشهری آنلاین: جشنواره خورش سیب زمینی در یاماگاتا در شمال ژاپن، رکورد جهانی بیشترین خورش پذیرایی شده در ۸ ساعت را به خود اختصاص داد
1831920

خورش ماست، غذای میهمانی های اصفهان

خورش ماست یا خورشت ماست غذایی بومی اصفهان است. این غذا از ماست پر چرب، گوشت گردن ، زعفران و شکر تهیه می شود و در آن کمی زرشک و خلال بادام یا گردو و گاه گلاب می ریزند. این خورش به صورت سرد سرو می شود.
266444

طرز تهیه خورش نخود سبز و شوید ، مناسب دیابتی ها +ع

طرز تهیه خورش نخود سبز و شویدشوید برای آنان که از دیابت رنج می برند و قند بالایی دارند بسیار مناسب است. برای همین طرز تهیه خورش نخود سبز و شوید را به شما آموزش می دهیم که در آن از شوید استفاده شده است.  طرز تهیه خورش نخود سبز و شویدطرز تهیه خورش نخود سبز و شوید مواد لازم برای طرز تهیه خورش نخود سبز و شوید ::گوشت (ماهیچه ی) نیم کیلوروغن (سرخ ی) 4 قاشق سوپخوریپیاز (سرخ شده) 4 قاشق سوپخوریسیر 1 حبهنخود سبز نیم کیلوشوید (ساطوری شده) 2 پیمانهشکر 1 قاشق چایخوری [ادامه مطلب را در اینجا بخوانید ...]
288320

طرز تهیه خورش نازخاتون

طرز تهیه خورش نازخاتون آموزش آشپزی و طرز تهیه خورش نازخاتون فوق العاده خوشمزه و خانگی مواد لازم خورش نازخاتون گوشت مغز ران :•: یک کیلوسبزی «نعنا و جعفری» :•: 500 گرمبادمجان قلمی ریز :•: شش عددآبغوره :•: سه قاشق سنمک و فلفل :•: به میزان کافی آشپزی و دستور تهیه خورش نازخاتون شمالی بسیار خوشمزه و مجلسی در منزل طرز تهیه خورش نازخاتون برای تهیه خورش نازخاتون ابتدا گوشت را خوب بشویید و روی یک تخته انداخته و آن را قطعه قطعه کنید. درون یک قابلمه دو لیوان آب بریزید و گوشت را هم اضافه کنید و اجازه دهید تا آب پز شود.اکنون سبزی ها را تمیز کنید و درون آبکش بریزید و بشویید، سپس آب سبزی ها را بگیرید و آن ها را به شکل ریزی د کنید.حالا درون یک تابه روغن بریزید و اجازه دهید تا داغ شود، بعد سبزی ها را درون تابه بریزید و سرخ کنید.سپس سبزی ها را به همراه آبغوره، نمک و فلفل به قابلمه اضافه کنید تا سبزی ها نیز پخته شوند.اکنون بادمجان ها را پوست کنده و آن ها را به شکل ورقه ای د کنید و درون تابه روغن زیاد بریزید و اجازه دهید تا مغز پخت شود.هنگامی که گوشت و سبزی خوب پخته شدند بادمجان ها را روی آن ها بچینید و حدود 30 دقیقه دم کنید تا خورش نازخاتون جا بیفتد.خورش نازخاتون را مانند خورشت قلیه ماهی و خورشت بادمجان با برنج سرو کنید.امیدوار هستیم این پست آموزش آشپزی مورد توجه شما قرار گرفته باشد. طرز تهیه خورش نازخاتون
2440446

طرز تهیه خورش بادام زمینی

اگر علاقه زیادی به غذاهای متفاوت دارید این دستور خورش بادام زمینی را حتما امتحان کنید مطمئنا از طعم آن خوشتان می آید.
2428053

طرز تهیه خورش بادام زمینی

اگه علاقه زیادی به غذا های متفاوت دارید این دستور خورش بادام زمینی رو حتما امتحان کنید مطمئنا از طعمش خوشتون میاد.
2446526

دسر شب یلدا مسقطی انار خانگی درست کنید

شب یلدا یکی از اصیل بین ایرانیان است. یکی از دسرهایی که برای شب یلدا می توانید درست کنید،…
1845114

خورش قیمه مجلسی و انواع آن

خورش قیمه یکی از غذاهای ایرانی و پرطرفدار در میان ایرانیان است که در این مطلب طرز تهیه آن را آورده ایم.
2384354

طرز تهیه خورش تره کردی

خورش تره کردی غذایی سبک و خوش طعم است که می توانید آن را به راحتی تهیه و استفاده کنید.
1464882

خورش آلبالو؛ مخصوص ترش پسندها

در این مطلب طرز تهیه خورش آلبالو را برایتان آورده ایم.
1699194

شب یلدا شکلات هندوانه ای درست کنید

برای شب یلدا یک شکلات خوشمزه و هندوانه ای شکل درست کنید، اگر می خواهید شب یلدا علاوه بر میوه ها و آجیل ها شکلات یل هم درست کنید می...
2372010

عضله سازی و تقویت بدن با یک خورش اصیل ایرانی

این خورش به علت داشتن پروتئین فراوان نقشی موثر در تقویت عمومی، افزایش انرژی و عضلانی شدن بدن دارد…
1846946

با طرز تهیه انوع خورش قیمه مجلسی آشنا شوید

خورش قیمه یکی از غذاهای ایرانی و پرطرفدار در میان ایرانیان است که در این مطلب طرز تهیه آن را آورده ایم.
2185576

طرز پخت خورش گوشت بره و سبزیجات در فر

خورش گوشت بره یک خوراک خوشمزه و لذیذ است که به دلیل استفاده از گوشت بره هم طعم خاصی دارد و هم گوشت خورشی شما بسیار لطیف است به طوری که به سرعت در دهان آب می شود.
818866

خورش آلو گشنیز

آموزش و طرز تهیه خورش آلو گشنیز اهوازی بسیار خوش طعماین غذا متعلق به جنوب ایران می باشد.گشنیز را هم در مقداری روغن خوب سرخ کنید و در اوا طبخ، گرد لیمو عمانی و گشنیز را به همراه سیب زمینی به خورش بیفزایید و به مدت 45 دقیقه ی دیگر خورش را بپزید تا قوام آمده و به روغن بیفتد.  آموزش و طرز تهیه خورش آلو گشنیز اهوازی بسیار خوش طعم
696226

آموزش کامل طرز تهیه خورش مجلسی گوجه سبز خوشمزه با گوشت

در شروع آشپزی گوشت را پس از تمیز بصورت قیمه (خورشتی) برش داده و در مرحله بعد گوشت را همراه پیاز درون ظرف مناسب ریخته و با مقداری روغن تفت میدهیم حالا ۳ الی ۴ لیوان آب اضافه کرده و با حرارت ملایم اجازه میدهیم تا گوشت پخته شود . در این حین سبزی ها را پس از ضدعونی و شستشو د نموده زمانی که آب سبزی ها رفت همراه مقداری کمی روغن سرخ میکنیم . پس از آماده شدن گوشت , سبزی سرخ شده را هم به آن اضافه نموده و دوباره با حرارت ملایم اجازه میدهیم تا خورش گوجه سبز جاافتاده شود و سبزی هم مانند گوشت کاملا پخته شود . حالا نمک و فلفل را با گوجه سبز به خورش اضافه میکنیم و برای بهتر شدن طعم خورش گوجه سبز میتوانیم از مقداری آبلیمو و یا آبغوره استفاده کنیم . اگر به دلایل مختلف علاقه مند به استفاده از گوشت نیستید میتوانید مرغ را جایگزین گوشت کنید .
634852

آموزش کامل طرز تهیه خورش مجلسی گوجه سبز خوشمزه با گوشت

در شروع آشپزی گوشت را پس از تمیز بصورت قیمه (خورشتی) برش داده و در مرحله بعد گوشت را همراه پیاز درون ظرف مناسب ریخته و با مقداری روغن تفت میدهیم حالا ۳ الی ۴ لیوان آب اضافه کرده و با حرارت ملایم اجازه میدهیم تا گوشت پخته شود . در این حین سبزی ها را پس از ضدعونی و شستشو د نموده زمانی که آب سبزی ها رفت همراه مقداری کمی روغن سرخ میکنیم . پس از آماده شدن گوشت , سبزی سرخ شده را هم به آن اضافه نموده و دوباره با حرارت ملایم اجازه میدهیم تا خورش گوجه سبز جاافتاده شود و سبزی هم مانند گوشت کاملا پخته شود . حالا نمک و فلفل را با گوجه سبز به خورش اضافه میکنیم و برای بهتر شدن طعم خورش گوجه سبز میتوانیم از مقداری آبلیمو و یا آبغوره استفاده کنیم . اگر به دلایل مختلف علاقه مند به استفاده از گوشت نیستید میتوانید مرغ را جایگزین گوشت کنید .
129368

خورش آلو اسفناج

یکی از غذاهای خوشمزه ای که با اسفناج تهیه می شود، خورش آلو اسفناج است که البته طرفداران زیادی هم دارد. برای تهیه این خورش باید اول پیاز را خلالی د کرده و در روغن سرخ کنید تا کاملاً طلایی رنگ شود. سپس گوشت یا مرغ را به پیازها اضافه کنید و تفت دهید. بعد هم مقداری آب داخل مواد بریزید تا گوشت خوب بپزد. اسفناج ها را نیز بعد از شستن و د همراه مقداری روغن کمی سرخ کنید. اسفناج سرخ شده را همراه تعدادی آلوی خیس شده، درون خورش بریزید. بعد از نیم ساعت غذا آماده است و می توانید آن را نوش جان کنید. منبع: http://zendegisalem95. /
634856

آموزش کامل طرز تهیه خورش مجلسی گوجه سبز خوشمزه با گوشت

در شروع آشپزی گوشت را پس از تمیز بصورت قیمه (خورشتی) برش داده و در مرحله بعد گوشت را همراه پیاز درون ظرف مناسب ریخته و با مقداری روغن تفت میدهیم حالا 3 الی 4 لیوان آب اضافه کرده و با حرارت ملایم اجازه میدهیم تا گوشت پخته شود .در این حین سبزی ها را پس از ضدعونی و شستشو د نموده زمانی که آب سبزی ها رفت همراه مقداری کمی روغن سرخ میکنیم . پس از آماده شدن گوشت , سبزی سرخ شده را هم به آن اضافه نموده و دوباره با حرارت ملایم اجازه میدهیم تا خورش گوجه سبز جاافتاده شود و سبزی هم مانند گوشت کاملا پخته شود . حالا نمک و فلفل را با گوجه سبز به خورش اضافه میکنیم و برای بهتر شدن طعم خورش گوجه سبز میتوانیم از مقداری آبلیمو و یا آبغوره استفاده کنیم . اگر به دلایل مختلف علاقه مند به استفاده از گوشت نیستید میتوانید مرغ را جایگزین گوشت کنید .
1087602

طرز تهیه خورش گوجه سبز بسیار خوشمزه مخصوص فصل بهار

طرز تهیه خورش گوجه سبز بسیار خوشمزه مخصوص فصل بهار در این مطلب از سایت انسان شاد برای شما عزیزان طرز تهیه خورش گوجه سبز را آموزش می دهیم. آموزش آشپزی و انواع خورش در سایت انسان شاد مواد لازم برای تهیه خورش گوجه سبز  گوشت ی :♥: نیم کیلو گرم :♥: به جای گوشت ی از مرغ نیز می توانید استفاده کنید :♥:  سبزی (شامل تره، جعفری و نعنا) :♥: نیم کیلو گرم :♥: می توانید به جای نعنا تازه از نعنا خشک استفاده کنید :♥: گوجه سبز :♥: نیم کیلوگرم پیاز :♥: 1 عدد زعفران دم کرده :♥: 1 قاشق چای خوری شکر :♥: قاشق غذا خوری :♥: اضافه شکر بسته به ذائقه شما دارد :♥: نمک و فلفل سیاه و زردچوبه :♥: به میزان لازم طرز تهیه خورش گوجه سبز به نقل از انسان شاد طرز تهیه خورش گوجه سبز به این صورت است که ابتدا باید پیاز را د کنیم و در روغن تفت دهیم تا طلایی شود. هنگامی که پیاز سرخ شد گوشت را اضافه می کنیم و کمی زمان می دهیم تا گوشت بپزد و تغییر رنگ دهید. سپس سبزی ها را تمیز پاک می کنیم و می شوریم و آن ها را ساطوری می کنیم. سبزی ها را به موادتان اضافه کنید و کمی تفت دهید تا آب سبزی تبخیر شود. زردچوبه و نمک و فلفل سیاه را اضافه کنید و به مقدار لازم روی مواد آب بریزید. بعد از اینکه گوشت ها پخته شدند گوجه سبز ها را به همراه زعفران به خورش اضافه کنید. 15 دقیقه بعد از اینکه گوجه سبز ها را اضافه کردید  حرارت را خاموش کنید و خورش گوجه سبز را در ظرف بکشید. :♥: مواظب باشید گوجه سبز ها زیاد در خورش نمانند چون باعث له شدن می شود :♥: طرز تهیه خورش گوجه سبز بسیار خوشمزه مخصوص فصل بهار
893916

طرز تهیه خورش ناردون غذای خوشمزه مازندرانی ها ( یا خورش انار با مرغ)

طرز تهیه خورش ناردون غذای خوشمزه مازندرانی ها ( یا خورش انار با مرغ)در این مطلب از سایت انسان شاد برای شما عزیزان طرز تهیه خورش ناردون را آموزش می دهیم.آموزش آشپزی و انواع خورش در سایت انسان شادخورش ناردون یا خورش انار با مرغ یکی از غذا های محبوب استان مازندران است که جزء غذاهای مجلسی و رسمی آن ها محسوب می شود.در نوع مجلسی خورش ناردون از غاز یا اردک استفاده می شود ولی در نوع خودمانی این خورش از مرغ استفاده می شود.مواد لازم برای تهیه خورش ناردونمرغ :♥: 1 عدد :♥: از گوشت اردک یا غاز هم می توان استفاده کرد :♥: پیاز :♥: 2 عددسیر :♥: 3 حبهانار دانه شده :♥: نصف پیمانهرب انار :♥: 2 قاشق غذا خوری شکر :♥: 2 قاشق غذا خوری (در صورت تمایل)دارچین :♥: به مقدار لازمنمک و فلفل سیاه و زردچوبه :♥: به میزان لازمروغن زیتون :♥: 1 قاشق غذا خوریطرز تهیه خورش ناردونبه نقل از انسان شاد طرز تهیه خورش ناردون ( خورش انار با مرغ ) به این صورت می باشد که ابتدا بایدمرغ را کمی مزه دار کنیم.روی مرغ روغن زیتون می مالیم.یکی از پیاز ها و 1 حبه سیر را رنده میکنیم و روی مرغ میریزیم. سپس نمک و فلفل و زردچوبه می ریزیم و خوب همه جای مرغ را به مواد آغشته می کنیم تا کمی مرغ مزه دار شود.یکی دیگر از پیاز ها را ریز د می کنیم و همراه با سیر خورد شده در روغن تفت می دهیم تا سرخ شوند.سپس بعد از اینکه مرغ ها طعم دار شدن آن ها را درون روغن داغ و پیاز ها سرخ می کنیم.رب انار را به مواد اضافه کنید و در روغن تفت دهید.حالا باید دانه های انار را به غذا اضافه کنید.کمی نمک و فلفل و زردچوبه و دارچین به مواد بزنید و به مقدار لازم روی خورش ناردون آب بریزید.حرارت را ملایم کنید و اجازه دهید تا مرغ پخته شود و خورش جا بیفتد.اگر خورش خیلی ترش شده بود شکر را به غذا اضافه کنید. :♥: می توانید انار را اوا پخت اضافه کنید و درب تابه را نگذارید تا دانه های انار همان طور قرمز رنگ باقی بمانند :♥: :♥: اگر از گوشت غاز یا مرغ استفاده می کنید مدت زمان پخته شدن خیلی بیشتر است و حدود 3 یا 4 ساعت است :♥: طرز تهیه خورش ناردون غذای خوشمزه مازندرانی ها ( یا خورش انار با مرغ)
1714020

خورش چغاله بادام

طرز تهیه خورش چغاله بادام ویژه بهار:با آمدن فصل چغاله ما هم برای شما طرز تهیه خورش چغاله بادام را در نظر گرفته ایم. با ما همراه باشید برای تهیه خورش نوبرانه چغاله بادام... مواد لازم برای خورش چغاله بادام :گوشت خورشتی400 گرمپیاز سرخ شده1 عدد متوسطچغاله بادام200 گرمنعنا و جعفری د شده300گرمنمک و فلفل و ادویه به میزان لازمآبغوره به میزان لازمآب 4 لیوان  [ادامه مطلب را در اینجا بخوانید ...]
882526

طرز تهیه خورش ناردون غذای خوشمزه مازندرانی ها ( یا خورش انار با مرغ)

طرز تهیه خورش ناردون غذای خوشمزه مازندرانی ها ( یا خورش انار با مرغ) در این مطلب از سایت انسان شاد برای شما عزیزان طرز تهیه خورش ناردون را آموزش می دهیم. آموزش آشپزی و انواع خورش در سایت انسان شاد خورش ناردون یا خورش انار با مرغ یکی از غذا های محبوب استان مازندران است که جزء غذاهای مجلسی و رسمی آن ها محسوب می شود. در نوع مجلسی خورش ناردون از غاز یا اردک استفاده می شود ولی در نوع خودمانی این خورش از مرغ استفاده می شود. مواد لازم برای تهیه خورش ناردون مرغ :♥: 1 عدد :♥: از گوشت اردک یا غاز هم می توان استفاده کرد :♥: پیاز :♥: 2 عدد سیر :♥: 3 حبه انار دانه شده :♥: نصف پیمانه رب انار :♥: 2 قاشق غذا خوری شکر :♥: 2 قاشق غذا خوری (در صورت تمایل) دارچین :♥: به مقدار لازم نمک و فلفل سیاه و زردچوبه :♥: به میزان لازم روغن زیتون :♥: 1 قاشق غذا خوری طرز تهیه خورش ناردون به نقل از انسان شاد طرز تهیه خورش ناردون ( خورش انار با مرغ ) به این صورت می باشد که ابتدا باید مرغ را کمی مزه دار کنیم. روی مرغ روغن زیتون می مالیم. یکی از پیاز ها و 1 حبه سیر را رنده میکنیم و روی مرغ میریزیم. سپس نمک و فلفل و زردچوبه می ریزیم و خوب همه جای مرغ را به مواد آغشته می کنیم تا کمی مرغ مزه دار شود. یکی دیگر از پیاز ها را ریز د می کنیم و همراه با سیر خورد شده در روغن تفت می دهیم تا سرخ شوند. سپس بعد از اینکه مرغ ها طعم دار شدن آن ها را درون روغن داغ و پیاز ها سرخ می کنیم. رب انار را به مواد اضافه کنید و در روغن تفت دهید. حالا باید دانه های انار را به غذا اضافه کنید. کمی نمک و فلفل و زردچوبه و دارچین به مواد بزنید و به مقدار لازم روی خورش ناردون آب بریزید. حرارت را ملایم کنید و اجازه دهید تا مرغ پخته شود و خورش جا بیفتد. اگر خورش خیلی ترش شده بود شکر را به غذا اضافه کنید. :♥: می توانید انار را اوا پخت اضافه کنید و درب تابه را نگذارید تا دانه های انار همان طور قرمز رنگ باقی بمانند :♥: :♥: اگر از گوشت غاز یا مرغ استفاده می کنید مدت زمان پخته شدن خیلی بیشتر است و حدود 3 یا 4 ساعت است :♥: طرز تهیه خورش ناردون غذای خوشمزه مازندرانی ها ( یا خورش انار با مرغ)
727960

چگونه می توانیم براحتی خوروش سیب درختی درست کنیم

چگونه می توانیم براحتی خوروش سیب درختی درست کنیم *. گوشت را به قطعات 2×2برش داده در روغن مایع تفت دهید.*. سپس آن را با برگ بو، پیاز و آب به مدت سه ساعت روی حرارت بپزید.*. در یک ساعت آ نمک و فلفل را اضافه کنید.*. با ابزار مخصوص یا چاقو، وسط سیب را بیرون آورده پوست آن را بگیرید و آن را برش دهید.*. در اوا پخت گوشت، طوری که دو پیمانه از آب آن باقیمانده باشد، پیاز و برگ بو را بیرون آورید.*. سیب های حلقه شده و پیاز داغ را به آن اضافه نمایید.*. سرکه را به شیره انگور یا شیره ما اضافه کرده خوب به هم بزنید.*. سپس آن را به خورش اضافه کنید تا خورش بپزد و سیب ها تقریبا نرم شوند.*. نشاسته ذرت را نیز در کمی آب سرد حل کرده در اوا پخت به خورش بیفزاییدگوشت را در روغن به همراه زرد چوبه و پیاز داغ به خوبی تفت داده و پس از اضافه آب، می گذاریم پخته شود.سپس سیب ها را پوست کنده و به صورت درشت د می کنیم و با کمی روغن سرخ می کنیم. آلبالو ها را نیز با مقداری روغن سرخ می کنیم. سپس هر دو را همراه با زعفران، نمک و فلفل به گوشت پخته اضافه می کنیم.
1091230

طرز تهیه خورش چغاله بادام

خورش چغاله بادام یکی از خورش های خوشمزه و اصیل ایرانیه که میشه در وعده های ناهار و شام سرو کرد. این خورش خوش طعم را می تونین به عنوان سحری یا افطاری هم میل کنین. ادامه مطلب
1621778

خورش چغرتمه گیلانی را حتما امتحان کنید!

به راستی که میتوانیم سفره های شمالی کشورمان را یک کل یون بی نظیر از خوراک های خوش طعم و بی نظیر به حساب بیاوریم.
234290

طرز تهیه خورش خلال بادام کرمانشاه یا پیچاخ قیمه آذری

مواد لازم برای خورش خلال بادام یا پیچاخ قیمه آذری به مقدار لازم گوشت گوساله 200 گرم خلال بادام 1 پیمانه پیاز سرخ شده 4 عددتخم مرغ به میزان لازم نمک، فلفل به میزان لازم زعفران به میزان لازم زردچوبه به میزان لازم رب گوجه ادامه مطلب
1596328

طرز تهیه خورش گوشت دنده

گوشت دنده یکی از لطیف ترین و محبوب ترین قسمت های گوشت می باشد. در این ویدیو طرز تهیه یک نوع خورش از این نوع گوشت همراه با کاری، گل کلم، و شیر نارگیل آشنا شوید.
2183278

طرز تهیه خورش هویج و پسته غذای محلی سمنانی

طرز تهیه خورش هویج و پسته سمنانی :با نام و یاد خدا شروع میکنیم در ابتدای آشپزی شما هویج‌ ها را پس از شست شوی مناسب پوست بگیرید و بصورت نگینی د نمایید حالا هویج ها را در مقدار کمی روغن ریخته و سرخ کنید . سینة مرغی را که آماده نموده اید در اندازة و ابعاد خورشتی د کنید و با پیاز داغی که در اختیار دارید سرخ کنید , حالا تمام موادی را که داریم ( هویج، زعفران، نمک، فلفل، شکر و آب غوره ) را به گوشت اضافه میکنیم . مواد را بر روی حرارت ملایم اجاق قرار میدهیم بعد از اینکه چند جوش خورد خورش هویج و پسته ما آماده شده است و برای تزیین آن باید از خلال پسته استفاده کنیم . برای بهتر شدن و رعایت اصول سنتی برای پخت این غذا بهتر است برنج را با روغن حیوانی دم کرده و همراه با خورش مخصوص سمنانی ها سرو کنید. نکته: 1) غذای، مخصوص شهر دامغان است. 2) غذا را با گوشت شتر مرغ هم می‌توان پخت. خورش هویج و پسته
1493504

آ ین وضعیت کودکی که در دیگ خورش نذری افتاد و ۸۰ درصد سوخت

واحد مرکزی خبر نوشت:: رئیس بیمارستان سوانح و سوختگی طالقانی اهواز در مورد آ ین وضعیت، بتول احمدی دختر سه ساله ای که با سقوط در دیگ خورش نذری دچار سوختگی شده بود، گفت: هم اکنون علائم حیاتی بیمار پایدار است و اقدامات درمانی و مراقبتی همچنان ادامه دارد.
1148550

طرز تهیه خورش قیمه بادمجان خوشمزه مجلسی با گوشت و مرغ

طرز تهیه خورش قیمه بادمجان خوشمزه مجلسی با گوشت و مرغدر این مطلب از سایت انسان شاد برای شما عزیزان طرز تهیه خورش قیمه بادمجان را آموزش می دهیم.آموزش آشپزی و انواع خورش در سایت انسان شادخورش قیمه بادمجان تقریبا شبیه خورش قیمه است ولی به جای ریختن سیب زمینی از بادمجان و گوجه استفاده می کنیم.خورش قیمه بادمجان مجلسی تر از خورش قیمه است.مواد لازم برای تهیه خورش قیمه بادمجانگوشت ی :◊: نیم کیلو گرم :◊: از مرغ هم می توان جای گوشت استفاده کرد.آن را به صورت خورشتی باید د کنید :◊: لپه :◊: 1 پیمانهپیاز :◊: 1 عددرب گوجه فرنگی :◊: 2 قاشق غذا خوریبادمجان :◊: 4 عددزعفران دم کرده :◊: 1 قاشق غذا خوریدارچین :◊: 1 قاشق غذا خورینمک و فلفل سیاه و زردچوبه :◊: به میزان لازمآبلیمو :◊: 1 قاشق غذا خوریگوجه فرنگی :◊: 2 عددطرز تهیه خورش قیمه بادمجانبه نقل از انسان شاد طرز تهیه خورش قیمه بادمجان به این صورت است که ابتدا بایدپیاز ها رو د کنید و در روغن با مقداری زردچوبه تفت بدهید. وقتی پیاز ها طلایی شدند بعد گوشت رو اضافه کنید و به همراه فلفل سیاه تفت بدید.گوشت را حس سرخ کنید تا تغییر رنگ بدهد.لپه ها را تمیز بشورید و در مقداری آب بخیسانید.وقتی گوشت خوب تفت داده شد لپه ها را به مواد اضافه کنید و کمی تفت دهید. :◊: می توانید لپه را کمی از قبل بپزید سپس لپه نیم پز شده را به مواد اضافه کنید :◊: رب گوجه و دارچین و نمک و زعفران را به مواد اضافه کنید و تفت دهید تا خامی رب گرفته شود.حالا 4 لیوان آب گرم رو به قابلمه اضافه کنید و با حرارت متوسط بذارید تا بپزند.حالا بادمجان ها را پوست بگیرید و در روغن سرخ کنید. :◊: برای این که در هنگام سرخ بادمجان روغن کمتری مصرف شود آن ها را کمی در آب و نمک بخیسانید :◊: حالا بادمجان های سرخ شده را همراه با گوجه فرنگی و مقدار خیلی کم آب بگذارید تا بپزد. :◊: مدت زمان پخت بادمجان حداکثر یک ربع است :◊: :◊: می توانید بادمجان و گوجه را مستقیما داخل خورش بریزید تا با هم بپزند :◊: وقتی گوشت و لپه کاملا پختن خورش قیمه بادمجان شما حاضر است و آن را با کمی آبلیمو و برنج سرو کنید.طرز تهیه خورش قیمه بادمجان خوشمزه مجلسی با گوشت و مرغ
2186836

طرز تهیه خورش هویج و پسته غذای محلی سمنانی

طرز تهیه خورش هویج و پسته سمنانی : با نام و یاد خدا شروع میکنیم در ابتدای آشپزی شما هویج ها را پس از شست شوی مناسب پوست بگیرید و بصورت نگینی د نمایید حالا هویج ها را در مقدار کمی روغن ریخته و سرخ کنید . سینة مرغی را که آماده نموده اید در اندازة و ابعاد خورشتی د کنید و با پیاز داغی که در اختیار دارید سرخ کنید , حالا تمام موادی را که داریم ( هویج، زعفران، نمک، فلفل، شکر و آب غوره ) را به گوشت اضافه میکنیم . مواد را بر روی حرارت ملایم اجاق قرار میدهیم بعد از اینکه چند جوش خورد خورش هویج و پسته ما آماده شده است و برای تزیین آن باید از خلال پسته استفاده کنیم . برای بهتر شدن و رعایت اصول سنتی برای پخت این غذا بهتر است برنج را با روغن حیوانی دم کرده و همراه با خورش مخصوص سمنانی ها سرو کنید. نکته: ۱) غذای، مخصوص شهر دامغان است. ۲) غذا را با گوشت شتر مرغ هم می توان پخت. خورش هویج و پسته
328184

دستور طرز تهیه خورش کلم بروکلی مخصوص با طعمی فوق العاده خوشمزه

دستور طرز تهیه خورش کلم بروکلی مخصوص با طعمی فوق العاده خوشمزه نم تان » برای این پست آموزش طرز تهیه خورش کلم بروکلی را آماده کرده ایم برای مشاهده دستور آشپزی ، این پست را دنبال کنید مواد لازم برای خورش کلم بروکلی : گوشت :•: ۴۰۰ گرم کلم بروکلی :•: ۴۰۰ گرم لپه :•: ۵/. پیمانه گوجه فرنگی :•: ۳ عدد پیاز داغ :•: ۳ الی ۴ قاشق غذا خوری رب گوجه فرنگی :•: به مقدار لازم نمک و زرد چوبه :•: به مقدار لازم آب لیمو :•: نصف استکان روغن :•: برای سرخ طرز تهیه خورش کلم بروکلی : برای تهیه خورش کلم بروکلی ابتدا گوشت را با یک پیاز کوچک و نمک و زرد چوبه بپزید و لپه پخته شده و کلم بروکلی سرخ شده را به آن اضافه کنید . ۵ دقیقه مانده به آ پخت خورش کلم بروکلی گوجه فرنگی پوست کنده و ریز شده و رب گوجه و پیاز داغ و آب لیمو را به خورشت اضافه کنید. می توانید برای تزیین خورش کلم بروکلی از قارچ ورق روق شده و کلم بروکلی استفاده نمایید و همراه پلو سرو کنید. دستور طرز تهیه خورش کلم بروکلی مخصوص با طعمی فوق العاده خوشمزه
895892

خورش داوود پاشا اصل

خورش داوود پاشا اصلخورش داوود پاشا,خورش داوود پاشا شف طیبه,خورش داوود پاشا اصل,خورشت داوود پاشا,خورش داود پاشا خورش داوود پاشا از غذاهای بسیار محبوب ترکیه ای است که امروز در سایت جسارت آموزش داده می شود.امیدواریم که خوشتان بیاید اگر شما هم نام خورش داوود پاشا را شنیده اید و علاقه به درست آن هستید می توانید به آسانی آنرا در بخش آشپزی ما آموزش ببینید طرز تهیه خورش داوود پاشا مواد لازم برای خورش داوود پاشا : گوشت چرخ کرده 1 کیلو پیاز رنده شده 2 عدد پودر نعنا خشک 1 قاشق سوپخوری رب انار ملس 2 قاشق سوپخوری آب 1 لیوان نمک، فلفل و دارچین به میزان لازم کره مقداری آموزش طرز تهیه خورش داوود پاشا : در یک ظرف مناسب گوشت چرخ کرده را که مخلوطی از گوشت ی و گوساله است با یک عدد پیاز رنده شده، ادویه جات و نمک خوب مخلوط کرده ورز دهید، سپس با کمک دست قلقلی هایی به اندازه گردو درست کنید. گوشت های قلقلی را در یک ظرف گذاشته و آن را داخل یخچال قرار دهید تا خودشان را بگیرند. مقداری کره در یک تابه بریزید و آن را روی حرارت قرار دهید. پیاز باقی مانده را رنده کرده، داخل تابه بریزید و آن را کمی تفت دهید. بعد از اینکه پیاز کمی طلایی شد، قلقلی ها را داخل تابه خوب سرخ کنید. در این زمان پودر نعنا خشک را به قلقلی ها اضافه کرده و آن را همراه با گوشت ها کمی تفت دهید. رب انار ملس را در یک لیوان آب خوب حل کنید، سپس آن را هم به مواد داخل تابه اضافه کرده و به آرامی هم بزنید تا مواد به خورد گوشت برود. در آ صبر کنید تا مواد جوش بیاید و جا بیفتد. بعد از نیم ساعت که غذا خوب جا افتاد، آن را در ظرف مورد نظرتان بریزید و سرو کنید. آموزش تخصصی و طرز تهیه خورش داوود پاشا اصل ترکیه خورش داوود پاشا یک غذای خوشمزه ترکیه ای می باشد مواد لازم برای تهیه خورش داوود پاشا : گوشت چرخ کرده :♦: 1 کیلو پیاز رنده شده :♦: 2 عدد پودر نعنا خشک :♦: 1 قاشق سوپخوری رب انار ملس :♦: 2 قاشق سوپخوری آب :♦: 1 لیوان نمک، فلفل و دارچین :♦: به میزان لازم کره :♦: مقداری آموزش تخصصی و طرز تهیه خورش داوود پاشا اصل ترکیه برخی معتقدند که اسم آن را به دلیل اینکه یکی از غذاهای مورد علاقه یکی از پاشاهای ترکیه بوده داوود پاشا نام گذاری کرده اند. طرز تهیه خورش داوود پاشا : در یک ظرف مناسب گوشت چرخ کرده را که مخلوطی از گوشت ی و گوساله است با یک عدد پیاز رنده شده،ادویه جات و نمک خوب مخلوط کرده ورز دهید، سپس با کمک دست قلقلی هایی به اندازه گردو درست کنید.گوشت های قلقلی را در یک ظرف گذاشته و آن را داخل یخچال قرار دهید تا خودشان را بگیرند.مقداری کره در یک تابه بریزید و آن را روی حرارت قرار دهید.پیاز باقی مانده را رنده کرده، داخل تابه بریزید و آن را کمی تفت دهید.بعد از اینکه پیاز کمی طلایی شد، قلقلی ها را داخل تابه خوب سرخ کنید. آموزش تخصصی و طرز تهیه خورش داوود پاشا اصل ترکیه اگر دوست دارید میتوانید پیاز را رنده کنید تا در غذا دیده نشود. این غذا را میتوان با نان یا برنج میل نمود. در این زمان پودر نعنا خشک را به قلقلی ها اضافه کرده و آن را همراه با گوشت ها کمی تفت دهید.رب انار ملس را در یک لیوان آب خوب حل کنید، سپس آن را هم به مواد داخل تابه اضافه کرده و به آرامی هم بزنید تا مواد به خورد گوشت برود. در آ صبر کنید تا مواد جوش بیاید و جا بیفتد. بعد از نیم ساعت که غذا خوب جا افتاد، آن را در ظرف مورد نظرتان بریزید و سرو کنید. وجود پیاز در خورش داوود پاشا باعث طعم بسیار خوب این غذا می شود و دارای خواص درمانی خوبی است مانند : ضد سرطان و ضد دیابت بودن.با کلسترول خون مقابله .یکی از عناصر اصلی رژیم لاغری است.از بوی بد دهان از خوردن پیاز نترسید با خوردن جعفری و موز و کیوی می توانید با آن مقابله کنید.برای رفع افسردگی مفید است. آموزش تخصصی و طرز تهیه خورش داوود پاشا اصل ترکیه
1853192

طرز تهیه خورش بامیه

بامیه سرشار از ویتامین ها و املاح معدنی همچون ویتامین k، منگنز، ویتامین c، فولات، منیزیم، تیامین و ویتامین b است. علاوه بر ویتامین ها، این ماده غذایی سرشار از پروتئین و فیبر است و مصرف آن می تواند سبب کاهش ابتلا به دیابت، چاقی و بیماری های قلبی - عروقی شود. در ادامه با دستور پخت چند نوع خورش بامیه آشنا خواهید شد.
253078

سایت خبری تحلیلی بامداد

شب یلدا کیک شب یلدا طرز تهیه خورشت طرز تهیه کیک
1341080

دلمه با برگهای انگور حیاطمون

روز بعد موضوع گرفتن شیرینی و رد مطمئن و ناراحتی من، مطمئن مشخص بود پشیمان شده و سعی داشت غیر مستقیم  بدون هیچ اشاره ای به شیرینی  از دلم در بیاورد. من حرفی در موردش نزدم نه ناراحتی ام را نشان دارم و نه می توانستم عادی و راحت برخورد کنم. سرد بودم. نمایشی هم در کار نبود.  وقتی از سر کار آمد و دیگ در باز دلمه را دید با شگفتی و نمایشی گفت: دلمه درست کردی! از الان!منظورش را نفهمیده بودم گفتم: یعنی چی از الان! برای شامه._ اها برای شاممون هست! فکر برای روز مهمانیه! مهمانی دو روز دیگر بود و ما اصلا در مورد درست دلمه برای مهمانی صحبت نکرده بودیم. غذاهای پیشنهادی من یک نوع خورش بادمجان بود و مرغ در فر و  یا خورش قیمه بادمجان. این هم یکی از روشهای مس ه از دل در آوردنش بود که حرفی جالب و یا تعریفی در مورد غذا پختن من برای مهمان زده باشد!
328242

دستور طرز تهیه خورش کلم بروکلی مخصوص با طعمی فوق العاده خوشمزه

دستور طرز تهیه خورش کلم بروکلی مخصوص با طعمی فوق العاده خوشمزهنم تان » برای این پست آموزش طرز تهیه خورش کلم بروکلی را آماده کرده ایم برای مشاهده دستور آشپزی ، این پست را دنبال کنیدمواد لازم برای خورش کلم بروکلی :گوشت :•: 400 گرمکلم بروکلی :•: 400 گرملپه :•: 5/. پیمانهگوجه فرنگی :•: 3 عددپیاز داغ :•: 3 الی 4 قاشق غذا خوریرب گوجه فرنگی :•: به مقدار لازمنمک و زرد چوبه :•: به مقدار لازمآب لیمو :•: نصف استکانروغن :•: برای سرخ طرز تهیه خورش کلم بروکلی :برای تهیه خورش کلم بروکلی ابتدا گوشت را با یک پیاز کوچک و نمک و زرد چوبه بپزید و لپه پخته شده و کلم بروکلی سرخ شده را به آن اضافه کنید. 5 دقیقه مانده به آ پخت خورش کلم بروکلی گوجه فرنگی پوست کنده و ریز شده و رب گوجه و پیاز داغ و آب لیمو را به خورشت اضافه کنید.می توانید برای تزیین خورش کلم بروکلی از قارچ ورق روق شده و کلم بروکلی استفاده نمایید و همراه پلو سرو کنید.دستور طرز تهیه خورش کلم بروکلی مخصوص با طعمی فوق العاده خوشمزه 
278836

دستور طرز تهیه خورش آلو مسما مخصوص با طعمی فوق العاده خوشمزه

دستور طرز تهیه خورش آلو مسما مخصوص با طعمی فوق العاده خوشمزه نم تان » برای این پست آموزش طرز تهیه خورش آلو مسما را آماده کرده ایم برای مشاهده دستور آشپزی ، این پست را دنبال کنید مواد لازم برای خورش آلو مسما : مرغ :•: برای هر نفر یه تکه آلو قیسی :•: برای هر نفر 2 تا 3 عدد آلو سیاه :•: برای هر نفر 2 تا 3 عدد پیاز :•: 2 عدد شکر : 2 قاشق غذاخوری زردچوبه :•: مقداری طرز تهیه خورش آلو مسما : برای تهیه خورش آلو مسما ابتدا مرغ رو با کمی آب و زرد چوبه به روی آتش می گذاریم و پس از آنکه نیم پز شد آلوها را که در روغن سرخ کرده ایم بدان اضافه می کنیم. هر وقت که مرغ و آلو کاملا” پخت پیاز را که قبلا سرخ کرده ایم بهمراه شکر به مقدار گفته شده به آن اضافه می کنیم. بعد از کمی جوشیدن ( 3 تا 5 دقیقه ) خورش آلو مسما آماده است. با پلو سرومی کنیم. نکته در مورد خورش آلو مسما : خورش آلو مسما باید آب کمی داشته باشد.اگر در حین طبخ متوجه شده اید که مرغ کاملا پخته شده ولی آلوها هنوز نپخته اند مرغها را از قابلمه خارج کنید تا الوها حس پخته و مرغها له نشوند. نگذارید پس از اضافه پیاز نگذارید که خورش آلو مسما زیاد بجوشد چون اصطلاحا غذا وا خواهد رفت. میزان شکر این غذا بسته به میل شما قابل تغییراست. طعم خورش آلو مسما با وجود شکر و آلو سیاه, ملس می باشد. دستور طرز تهیه خورش آلو مسما مخصوص با طعمی فوق العاده خوشمزه
2183276

طرز تهیه خورشت مرجو خورش عدس طالقان

طرز پخت مرجو خورشت طالقان : با نام و یاد خدا شروع میکنیم در ابتدای آشپزی شما پیازها رو خلال میکنید و پس از آن با زرچوبه داخل تابه با روغن داغ ریخته و تفت میدهید تا طلایی رنگ شود. حالا نوبت آن رسیده که گوشت را اضافه کنید ، شما میتوانید رب را هم در همین لخظه به گوشت اضافه کنید تا تفت بخورد و رنگش زیباتر شود . زمانی که رنگ گوشت شما تغییر کرد ، آب را به ظرف اضافه نمایید و بر روی حرارت ملایم اجاق گاز قرار دهید تا نیم پز شود. در طول این مدت زمان شما عدس‌ها را میخیسانیم و بعد از آن سیب زمینی را هم د کرده . حالا میتوانید سیب زمینی و عدس را هم به مرجو خورشت اضافه کنید در مرحله بعد نمک و ادویه‌ها و ربرا اضافه میکنید . آلو و زعفران و آبغوره را اضافه را هم فراموش نکنید بعد از اضافه نمودن این مواد اجازه میدهیم خورش خوب جا افتاده شود . غذا را در یک سینی زیبا کشیده و پیاز داغ روی آن می‌ریزیم . اکنون مرجو خورش آماده سرو میباشد .مرجو خورش
1087596

طرز تهیه خورش چغاله بادام خیلی خوشمزه مخصوص فصل بهار

طرز تهیه خورش چغاله بادام خیلی خوشمزه مخصوص فصل بهار در این مطلب از سایت انسان شاد برای شما عزیزان طرز تهیه خورش چغاله بادام را آموزش می دهیم. آموزش آشپزی و انواع خورش در سایت انسان شاد چغاله بادام میوهٔ درخت بادام است که در ابتدای رویش است و تا حدودی سفت بوده و قشر خارجی آن سبزرنگ و پوشیده از کرک ظریفی می‌باشد. در داخل آن نیز روکشی قرار دارد که سفید و نرم بوده و مغز آبکی و نازک بادام را در خود نگهداری می‌کند. به مرور پوسته‌های رویی و داخلی بادام سخت تر شده و مغز بادام نیز شکل نهایی خود را می‌یابد. از زمانی که میوه جوان است و هنوز رشد کامل نکرده و کال است، به آن چغاله بادام گفته می‌شود. این خوراکی فقط در ابتدای فصل بهار در دسترس است. مواد لازم برای تهیه خورش چغاله بادام گوشت خورشتی :♥: نیم کیلو گرم :♥: از گوشت مرغ هم می توانید در این غدا استفاده کنید :♥: چغاله بادام :♥: نیم کیلو گرم پیاز :♥: 1 عدد نعنا و جعفری تازه :♥: نیم کیلو گرم آبلیمو یا آبغوره :♥: نصف پیمانه نمک و فلفل سیاه و زردچوبه :♥: به میزان لازم :♥: هنگام ید تا آنجا که ممکن است، چغاله بادام ریزتر را انتخاب کنید. چغاله‌هایی که درشت‌تر هستند در واقع فاصله کمتری با تبدیل شدن به بادام رسیده دارند. به همین دلیل بافت چوبی شده در چغاله های بزرگ‌تر بیشتر و مواد قابل‌جذب آن توسط دستگاه گوارش انسان کمتر است :♥: طرز تهیه خورش چعاله بادام به نقل از انسان شاد طرز تهیه خورش چغاله بادام به این صورت است که ابتدا باید سر چغاله بادام ها را بگیرید و آن ها را تمیز بشورید. نعنا و جعفری را هم پاک کنید و تمیز بشورید.بعد از اینکه خوب خشک شدند آن ها را ساطوری کنید. پیاز را ریز د کنید و درون مقداری روغن سرخ کنید تا پیاز طلایی و نرم شود. هنگامی که پیاز سرخ شد گوشت خورشتی را به پیاز اضافه کنید و اجازه دهید تا گوشت ها کاملا سرخ شوند. چغاله ها را به گوشت اضافه کنید و کمی تفت دهید. سپس نعنا و جعفری ساطوری شده را به مواد اضافه کنید و در روغن تفت دهید. :♥: خیلی احتیاج نیست سبزی را در روغن تفت دهید چون خواص غذایی سبزی با سرخ شدن زیاد از بین می رود :♥: نمک و فلفل و زردچوبه را به خورش اضافه کنید و مقداری آب روی مواد بریزید. حرارت زیر خورش را کم کنید تا به ملایمت گوشت پخته شود و خورش چغاله بادام جا بیفتد. نیم ساعت قبل از سرو خورش چغاله بادام آبلیمو را به خورش اضافه کنید. :♥: به جای گوشت خورشتی می توانید از کوفته قلقلی که با گوشت چرخ کرده درست می شود استفاده کنید :♥: این خورش خوشمزه را همانند خورش قورمه سبزی و خورش قیمه با برنج سرو کنید و لذت ببرید.نوش جان طرز تهیه خورش چغاله بادام خیلی خوشمزه مخصوص فصل بهار
2186834

طرز تهیه خورشت مرجو خورش عدس طالقان

طرز پخت مرجو خورشت طالقان : با نام و یاد خدا شروع میکنیم در ابتدای آشپزی شما پیازها رو خلال میکنید و پس از آن با زرچوبه داخل تابه با روغن داغ ریخته و تفت میدهید تا طلایی رنگ شود. حالا نوبت آن رسیده که گوشت را اضافه کنید ، شما میتوانید رب را هم در همین لخظه به گوشت اضافه کنید تا تفت بخورد و رنگش زیباتر شود . زمانی که رنگ گوشت شما تغییر کرد ، آب را به ظرف اضافه نمایید و بر روی حرارت ملایم اجاق گاز قرار دهید تا نیم پز شود. در طول این مدت زمان شما عدس ها را میخیسانیم و بعد از آن سیب زمینی را هم د کرده . حالا میتوانید سیب زمینی و عدس را هم به مرجو خورشت اضافه کنید در مرحله بعد نمک و ادویه ها و ربرا اضافه میکنید . آلو و زعفران و آبغوره را اضافه را هم فراموش نکنید بعد از اضافه نمودن این مواد اجازه میدهیم خورش خوب جا افتاده شود . غذا را در یک سینی زیبا کشیده و پیاز داغ روی آن می ریزیم . اکنون مرجو خورش آماده سرو میباشد . مرجو خورش

شام شب یلدا خورش اناربیج شمالی درست کنید