طرز تهیه فلافل سس ها نحوه سرو نکات و ارزش غذایی


2493548

طرز تهیه فلافل؛ سس ها، نحوه سرو، نکات و ارزش غذایی

شاید هر نخودی آرزو داشته باشد که روزی به فِلافل (فَلافل) تبدیل بشود. سطح فلافل برشته و داخل آن مرطوب و نرم است. با اینکه بیشتر افراد فلافل را دوست دارند، ولی عدهٔ کمی طرز تهیه فلافل را می دانند. شاید درست فلافل از نخود یکی از بهترین موارد استفاده از نخود باشد. اگر شما هم […] نوشته طرز تهیه فلافل؛ سس ها، نحوه سرو، نکات و ارزش غذایی اولین بار در چطور پدیدار شد.
1176238

چرا نباید «فلافل» بخوریم؟

فلافل اگرچه غذایی خوشمزه است اما مضرات بسیاری برای بدن دارد.
605196

طرز تهیه فلافل عربی

دستور طرز تهیه چند نوع فلافل و نکات مهم برای خوشمزه تر شدن فلافلطرز تهیه فلافل عربی برای تهیه فلافل عربی ابتدا باقلا و نخود را از قبل خیس می کنیم. باقلا و نخودهای خیس خورده را پوست می کنیم و با گوشت کوب یا دکن برقی به طور کامل د می کنیم. سپس سیر، پیاز، پیازچه و بقیه مواد را اضافه کردهو دوباره له می کنیم تا نرم شود و می گذاریم یک ساعت بماند. در آ گلوله هایی به اندازه گردو از مخلوط این مواد بر می داریم و به صورت شامی های گردی در می آوریم. آن گاه در یک سینی می چینیمو می گذاریم یک ربع دیگر بماند. سپس در روغن فراوان سرخ می کنیم تا طلایی شود. توجه: – باقلا و نخود از شب قبل خیس شود.در تهیه این غذا می توان فقط از نخود استفاده کرد که در این صورت مقدار نخود دو برابر می شود.دستور طرز تهیه چند نوع فلافل و نکات مهم برای خوشمزه تر شدن فلافلمنبع : فلافلآدرس صفحه منبع : http://namakstan.ir/49731-falafel
2342396

علاقه بیش از حد پسر شفر به فلافل!! ع

ساشا شفر علاقه زیادی به فلافل پیدا کرده است و پس از پیروزی استقلال یک ساندویچ فلافل خورد
380314

خودتان فلافل بپزید+

در این ویدیو روش تهیه فلافل خانگی ترد و خوشمزه را مشاهده خواهید کرد، با ما همراه باشید.
1541678

طرز تهیه فلافل خانگی

ریشه فلافل به کشور های عربی برمیگرده و وقتی به جنوب ایران رسیده به خاطر طعم خوب، قیمت ارزون، مفید و مقوی بودنش و در آ طرز تهیه نسبتا آسونی که داره در تمام ایران شناخته شده.
1165050

پنهان فلافل هایی که نباید بخورید / در اغذیه فروشی های «سلف سرویس» چه می گذرد؟

رعایت ن نکات بهداشتی در تهیه و توزیع مواد غذایی که به صورت سلف سرویس عرضه می شوند، سبب بروز انواع مسمومیت و اسهال های حاد عفونی در افراد می شود.
2341594

تصویری از پسر شفر که فلافل خور قهاری است!

پسر سرمربی استقلال ظاهرا علاقه زیادی به فلافل دارد.
1742174

استقلالی ها فلافل خور شدند!

استوری جا کنان استقلال حکایت از این دارد که آنها بعد از بازی با هم نام خوزستانی شام، فلافل خوردند!
2254508

دعوا بر سر بساط قلیان/ پسر جوان به قتل رسید

شاهین دوست من بودم و نمی خواستم او را بکشم؛ من و دوستانم در پارک قائم بساط فلافل و قلیان داشتیم اما حدود دو هفته قبل از حادثه به خاطر اینکه فروش فلافل سودی نداشت، بساط فروش فلافل را جمع و فقط مشغول فروش قلیان شدم.
1168620

پنهان فلافل هایی که نباید بخورید/ در اغذیه فروشی های «سلف سرویس» چه می گذرد؟

 رعایت ن نکات بهداشتی در تهیه و توزیع مواد غذایی که به صورت سلف سرویس عرضه می شوند، سبب بروز انواع مسمومیت و اسهال های حاد عفونی در افراد می شود.   [ادامه مطلب را در اینجا بخوانید ...]
551092

قهرمانان کشتی ایران در حال صرف فلافل!

کمیل قاسمی، حسن یزدانی، حسن رحیمی، مصطفی حسین خانی و دیگر قهرمانان کشتی آزاد در اهواز مشغول صرف فلافل!
1168622

پنهان فلافل هایی که نباید بخورید/ در اغذیه فروشی های «سلف سرویس» چه می گذرد؟

رعایت ن نکات بهداشتی در تهیه و توزیع مواد غذایی که به صورت سلف سرویس عرضه می شوند، سبب بروز انواع مسمومیت و اسهال های حاد عفونی در افراد می شود.  [ادامه مطلب را در اینجا بخوانید ...]
918758

طرز تهیه فلافل خوزستانی به همراه نکات خوشمزه شدن فلافل

طرز تهیه فلافل خوزستانی به همراه نکات خوشمزه شدن فلافل در این مطلب از سایت انسان شاد برای شما عزیزان طرز تهیه فلافل خوزستانی را آموزش می دهیم. آموزش آشپزی و انواع ساندویچ در سایت انسان شاد طرز تهیه فلافل خوزستانی به همراه نکات خوشمزه شدن فلافل فلافل یکی از اون دسته غذا هایی هست که وقتی از جلوی مغازه فلافل فروشی رد می شید نمی تونید از وسوسه خوردنش جلوگیری کنید. اما فلافل هایی که در بیرون از منزل تهیه می شود با اینکه مزه و بوی خیلی خوبی دارند ولی به دلیل روغن چند بار مصرف آن بهداشتی نیستند. شما با رعایت نکاتی که انسان شاد در اختیارتان قرار می دهد به راحتی می توانید یک فلافل خوشمزه را درست کنید. فلافل گلولهٔ سرخ شده ای از نخود پخته و ادویه‌جات است که این غذا در خاورمیانه و به‌ خصوص اهواز، بیروت، دمشق و بغداد زیاد استفاده می‌شود. معتبرترین گزارشها بین مردم کشورهای عربی نشان می دهد که فلافل غذایی ساخته شده توسط قبطیان مصر ( یان مصر) برای روزهای روزه داری یان بوده ( یان باید در زمان این روزه از خوردن هرگونه گوشت پرهیز کنند؛ و تنها از خوراکیهای گیاهی استفاده کنند) و کلمه فلافل از سه بخش "فا" "لا" و "فل" تشکیل شده که در زبان قبطیان به معنی " کاملا از نخود " می‌باشد؛ و این غذا توسط قبطیان به شام و سایر کشورها گسترش یافته است. طرز تهیه فلافل خوزستانی به همراه نکات خوشمزه شدن فلافل مواد لازم برای تهیه فلافل: نخود :♥: 250 گرم   :♥: اصلی ترین ماده در تهیه فلافل نخود است :♥: پیاز  :♥: 1 عدد بزرگ سیر :♥: 3 حبه جعفری د شده :♥: 4 قاشق غذا خوری ادویه کاری:♥: 2 قاشق چای خوری نمک و زردچوبه :♥: به میزان دلخواه پودر فلفل قرمز :♥: نصف قاشق چایخوری سیب زمینی آب پز :♥: 1 عدد کوچک   :♥: در اصل دستور که در کتاب آشپزی آمده سیب زمینی پخته استفاده نشده است اما می‌توان یک سیب زمینی پخته نیز به مواد بالا اضافه کرد :♥: تخم مرغ  :♥: 1 عدد ( در صورت تمایل) سس دل  :♥: به میزان لازم سس کچاپ  :♥: به میزان لازم طرز تهیه سس دل و سس کچاپ در سایت انسان شاد طرز تهیه فلافل خوزستانی به همراه نکات خوشمزه شدن فلافل طرز تهیه فلافل به نقل از انسان شاد طرز تهیه فلافل به این صورت است که ابتدا باید  نخود را در مقداری آب خیس کنیم. :♥: حداقل خیس خوردن نخود باید 24 ساعت طول بکشد:♥: :♥: خیس خوردن نخود کمی طول میکشه، ولی اگر به نخود در حال خیس خوردن مقداری نمک اضافه کنیم زمان خیس خوردنش نصف میشه و در عرض دو سه ساعت نخود آب رو به خودش جذب میکنه:♥: :♥: خیس نخود به دلیل گرفتن نفاخی نخود و نرم شدن نخود است :♥: در این مدت که نخود را می خیسانید آب نخود را حتما باید چند مرتبه عوض کنید. بعد از خیس خوردن کامل نخود ها آن ها را از آب در بیاورید و داخل آبکش بریزید تا آب آن ها گرفته شود. نخود ها را دو یا 3 مرتبه مرتبه چرخ می کنیم. طرز تهیه فلافل خوزستانی به همراه نکات خوشمزه شدن فلافل :♥: :نباید نخود به صورت پوره در بیاید بلکه دونه های نخود باید معلوم باشه و به صورت یکدست و یکنواخت باشند:♥: در مرحله سوم به همراه نخود پیاز و سیر پوست گرفته شده با سیب زمینی آب پز شده را هم داخل چرخ گوشت می ریزیم. هنگامی که همه مواد را با هم چرخ کردیم نمک و فلفل و ادویه ها و جعفری ساطوری شده را اضافه می کنیم. سپس تخم مرغ را اضافه می کنیم و مواد فلافل را حس با دست ورز می دهیم تا مواد چسبندگی لازم را پیدا کند. مواد فلافل را به مدت 1 ساعت داخل یخچال قرار دهید. در تابه‌ای با دیواره‌ های بلند مقداری روغن مخصوص سرخ بریزید و بگذارید تا داغ شود. سپس به کمک قالب مخصوص فلافل مقداری از مایه فلافل را بردارید و در روغن داغ بیندازید تا سرخ شود. نکات مهم برای خوشمزه تر شدن فلافل: :♥: برای آنکه نفاخی نخود گرفته شود، بهتر است که آن را چند روز قبل خیس کنید و هر بار آب آن را دور بریزید:♥: :♥: سپس نخودها را چرخ کنید. به این ترتیب کمتر باعث نفخ می‌شوند:♥: :♥: برای سرخ فلافل، آن‌ ها را در ظرفی نچسب و کوچک که روغن عمق پیدا کرده است، قرار دهید تا فلافل‌ها بعد از افتادن در روغن داغ به کف ظرف برخورد کنند و به سطح بیایند. به این ترتیب آن‌ها پوک خواهند شد:♥: :♥: : برای خوشمزه تر شدن فلافل از فلفل به میزان بیشتری استفاده شود:♥: :♥: متاسفانه فلافل رو باید در روغن زیاد سرخ کرد تا هم زیبا تر بشه و هم یکدست پخته بشه. ولی می تونین در انتها با دستمال روغنش رو بگیرید :♥: طرز تهیه فلافل خوزستانی به همراه نکات خوشمزه شدن فلافل طرز تهیه فلافل خوزستانی به همراه نکات خوشمزه شدن فلافل
591682

آموزش پخت و طرز تهیه ساندویچ فلافل خوشمزه در منزل

آموزش کامل طرز تهیه فلافل خوش طعم و ساده در خانه آموزش کامل آشپزی و طرز تهیه فلافل خوش طعم و ساده در خانه مواد لازم تهیه فلافل نخود ==» 250 گرم روغن ==» به مقدار لازم سیر ==» دوحبه نمک و فلفل ==» به مقدار لازم زردچوبه ==» به مقدار لازم آب ==» به مقدار لازم طرز تهیه فلافل برای تهیه فلافل ابتدا نخود را پاک می کنیم سپس آن را می شوییم و از شب قبل خیس می کنیم بعد نخود را به همراه دو حبه سیر چرخ می کنیم بهتر است که دو بار آن ها را چرخ کنیم سپس آن ها را داخل ظرف مناسبی می ریزیم و نمک و فلفل را به همراه زردچوبه به آن ها اضافه می کنیم بعد مواد را با هم ترکیب می کنیم. سپس یک مقدار آب به آن ها اضافه می کنیم تا مقدار کمی موادمان از سفتی در بیاد و کمی نرم شوند بعد ظرفی که مناسب سرخ باشد را برمی داریم و روغن را داخل ان می ریزیم به اندازه ای که روی فلافل ها را بگیرد. بعد مواد را داخل قالب فلافل می ریزیم و وقتی روغن داغ شد آن از داخل قالب به داخل روغن قرار می دهیم و تاجایی که ظرف جا دارد این کار را انجام می دهیم وقتی دو طرف مواد سرخ شدند آن را داخل ظرف مناسبی قرار می دهیم و این کار را انجام می دهیم تا موادمان تمام شود بعد فلافل ها را داخل ظرف مناسبی سرو می کنیم. آموزش کامل طرز تهیه فلافل خوش طعم و ساده در خانه
1417954

فلافل علاج درد گلودرد

سلاااااااااااام. صبح قشنگ خنک تابستونی تون بخیر. [ادامه مطلب را در اینجا بخوانید ...]
2151622

زندگی فلافلی با سس دل، سبک مرسوم مدیریت امروز کشور

به زبان ساده مردم درگیر این هستند که شکم خود و خانواده شان را چگونه پر کنند. شاید مسئولان ما تاکنون فلافل نخورده باشند، اما گستردگی و همه گیر شدن فلافل خوری در اغذیه فروشی ها را می توان نشانه و مصداق عینی "شکم پر " دانست.
650960

آموزش پخت و طرز تهیه ساندویچ فلافل خوشمزه در منزل

آموزش کامل طرز تهیه فلافل خوش طعم و ساده در خانه آموزش کامل آشپزی و طرز تهیه فلافل خوش طعم و ساده در خانه مواد لازم تهیه فلافل نخود ==» 250 گرم روغن ==» به مقدار لازم سیر ==» دوحبه نمک و فلفل ==» به مقدار لازم زردچوبه ==» به مقدار لازم آب ==» به مقدار لازم طرز تهیه فلافل برای تهیه فلافل ابتدا نخود را پاک می کنیم سپس آن را می شوییم و از شب قبل خیس می کنیم بعد نخود را به همراه دو حبه سیر چرخ می کنیم بهتر است که دو بار آن ها را چرخ کنیم سپس آن ها را داخل ظرف مناسبی می ریزیم و نمک و فلفل را به همراه زردچوبه به آن ها اضافه می کنیم بعد مواد را با هم ترکیب می کنیم. سپس یک مقدار آب به آن ها اضافه می کنیم تا مقدار کمی موادمان از سفتی در بیاد و کمی نرم شوند بعد ظرفی که مناسب سرخ باشد را برمی داریم و روغن را داخل ان می ریزیم به اندازه ای که روی فلافل ها را بگیرد. بعد مواد را داخل قالب فلافل می ریزیم و وقتی روغن داغ شد آن از داخل قالب به داخل روغن قرار می دهیم و تاجایی که ظرف جا دارد این کار را انجام می دهیم وقتی دو طرف مواد سرخ شدند آن را داخل ظرف مناسبی قرار می دهیم و این کار را انجام می دهیم تا موادمان تمام شود بعد فلافل ها را داخل ظرف مناسبی سرو می کنیم. آموزش کامل طرز تهیه فلافل خوش طعم و ساده در خانه
2254270

قتل پسر جوان توسط دوست نزدیکش/ علت: دعوا بر سر بساط فلافل!

تسنیم نوشت: شاهین دوست من بودم و نمی خواستم او را بکشم؛ من و دوستانم در پارک قائم بساط فلافل و قلیان داشتیم اما حدود دو هفته قبل از حادثه به خاطر اینکه ...
1713276

طرز تهیه فلافل - میهن مهر

طرز تهیه فلافل مواد لازم برای تهیه فلافل: نخود ۳۰۰ گرم پیاز ۱ عدد جعفری نصف استکان سیر ۳ حبه آرد نخودچی ۲ قاشق غذا خوری فلفل سیاه ۱ قاشق چاای خوری زیره سبز ۱ قاشق چاای خوری تخم گشنیز ۱ قاشق چاای خوری تخم مرغ ۱ عدد (درصورت تمایل) نمک به میزان لازم طرز تهیه فلافل خانگی با نخود: برای تهیه فلافل نخود را باید خیس کنیم. خیس خوردن نخود کمی طول می کشد، ولی اگر به نخود درحال خیس خوردن مقداری نمک اضافه کنیم زمان خیس خوردن نخود نصف می شود و در عرض دو سه ساعت نخود آب را به خودش جذب می کند. برای همه حبوبات می شود از این روش استفاده کرد. این راه حل برای مواقعی است که عجله داریم و از قبل فکرش را نکردیم. راحت ترین راه برای طرز تهیه فلافل این است که بعد از خیس خوردن نخود، آن را به همراه پیاز و سیر و ادویه و جعفری داخل می ر یا همان مخلوط کن بریزیم. ولی اگر می ر در دسترستان نبود می توانید نخود را چرخ کنید و به همراه سیر و پیاز رنده شده و جعفری د شده ورز دهید. برای می هم لازم نیست خیلی مواد را له کنیم. بعد از اینکه می کردید، آرد را اضافه می کنیم. تخم مرغ را هم به مواد اضافه می کنیم و مواد را خوب ورز می دهیم. بعد هم به شکل توپ در می آوریم و در روغن سرخ می کنیم . منبع:http://mehrmihan.ir/falafel-recipe/ ادامه مطلب
346890

با نکات کلیدی در نحوه دفاع از پایان نامه

نکات کلیدی در نحوه دفاع از پایان نامه جزوه آموزشی در مورد نکات کلیدی در نحوه دفاع از پایان نامه، در قالب doc و در 10 صفحه، قابل ویرایش. بسیار کاربردی و حرفه ای.
730698

دستور طرز تهیه چند نوع فلافل داغ و نکات مهم برای خوشمزه تر شدن

دستور طرز تهیه چند نوع فلافل و نکات مهم برای خوشمزه تر شدن فلافلنم تان » برای این پست آموزش طرز تهیه فلافل را آماده کرده ایم برای مشاهده دستور آشپزی ، این پست را دنبال کنیدمواد لازم برای تهیه فلافل در منزل :نخود :¤: 2 پیمانهتخم مرغ :¤: 2 عددسیب زمینی خام :¤: 1 عدد کوچکپیاز رنده شده :¤: 1 عددسیر رنده شده :¤: 2 عددبکینگ پودر :¤: 1 قاشق چایخوریادویه جات ، زردچوبه و نمک و فلفل :¤: به میزان لازمروغن برای سرخ :¤: به میزان لازممواد لازم برای سس فلافل :پودر انبه :¤: 2 قاشق غذاخوریرب گوجه فرنگی :¤: 1 قاشق غذاخوریسرکه :¤: 4/1 پیمانهآب :¤: به میزان لازمنمک و فلفل :¤: به میزان لازمطرز تهیه فلافل خوشمزه با نخود :نخود را 24 ساعت قبل خیس کرده و چند بار آب آن را عوض میکنیم.سپس از چرخ گوشت دو مرتبه ردکرده با پیاز رنده شده،ادویه جات، نمک،زردچوبه وتخم مرغ وبکینگ پودر و همه مواد را با هم مخلوط کرده تا یکدست شود.در ظرفی روغن مایع می ریزیم تا کاملا داغ شود سپس از مواد مقداری برمی داریم درقالب مخصوص قرارداده و به آرامی در روغن داغ شده قرارمی دهیم تا کاملا دو طرف آن طلایی رنگ شود. 5. بعضی ها تخم مرغ را به فلافل اضافه نمی کنند و به تهیه فلافل تا همین مرحله بسنده می کنند ولی به نظر می رسد تخم مرغ حکم چسب را برای مواد دارد و باعث شکیل شدن فلافل می شود و به آن زیبایی می دهد. همچنین از خشک شدن فلافل جلوگیری می کند. درباره بیکینگ‌پودر نیز باید بگویم که فقط مقدار کمی از آن را به مایه فلافل اضافه کنید تا باعث پف آن‌ ها شود.6. برای سرخ فلافل، آن‌ ها را در ظرفی نچسب و کوچک که روغن عمق پیدا کرده است، قرار دهید تا فلافل ها بعد از افتادن در روغن داغ به کف ظرف برخورد کنند و به سطح بیایند. به این ترتیب فلافل خوشمزه و ترد خواهید داشت.7. برای سرخ فلافل‌ها از قالب‌ های مخصوص استفاده کنید و بگذارید تا روغن کاملاً داغ شود، متاسفانه فلافل را باید در روغن زیاد سرخ کرد تا هم زیباتر شود و هم یکدست پخته شود. ولی می توانید در انتها با دستمال روغنش را بگیرید.8. چاشنی مناسب غذای فلافل فقط ترشی است، آن هم ترشی انبه، بادمجان یا میوه. البته شما می‌ توانید فلافل را با کلم شور یا ترشی نیز میل کنید.9. بهتر است نان مناسب برای خوردن فلافل پیتا باشد که نوعی نان لبنانی است و کمی ضخیم‌تر از نان لواش است و دو لایه دارد.10. نوشیدنی پیشنهادی همراه فلافل نیز یک لیوان چای نعناع است. البته هندی‌ ها با  غذای فلافل نوشیدنی‌ ای به نام لاسی می‌نوشند؛ «لاسی» دوغ شیرینی است که مواد تشکیل‌ دهنده آن، میوه است.فلافل و سمبوسه از معروف ترین غذاهای جنوب کشورمان است که در تمام ا طرفدران خاص خودشان را دارند.دستور طرز تهیه چند نوع فلافل و نکات مهم برای خوشمزه تر شدن فلافل 
2404614

چگونه “خانه فلافل یاسین” محبوب ترین مکان شد؟

مجله ریدرز دایجست، هفته پیش از مخاطبان خود سؤالی پرسیده بود که نتیجه اش باعث شگفتی بسیاری شد. «خانه فلافل» متعلق به یاسین و همسرش، زوج جوان مهاجر سوری، توانسته بود بیشترین رأی را به عنوان «محبوب ترین مکان…
2404612

چگونه “خانه فلافل یاسین” محبوب ترین مکان شد؟

مجله ریدرز دایجست، هفته پیش از مخاطبان خود سؤالی پرسیده بود که نتیجه اش باعث شگفتی بسیاری شد. «خانه فلافل» متعلق به یاسین و همسرش، زوج جوان مهاجر سوری، توانسته بود بیشترین رأی را به عنوان «محبوب ترین مکان…
1168836

پنهان فلافل هایی که نباید بخورید

باشگاه خبرنگاران جوان گزارش می دهد؛ / در اغذیه فروشی های «سلف سرویس» چه می گذرد؟ رعایت ن نکات بهداشتی در تهیه و توزیع مواد غذایی که به صورت سلف سرویس عرضه می شوند، سبب بروز انواع مسمومیت و اسهال های حاد عفونی در افراد می شود. به گزارش خبرنگار حوزه بهداشت و درمان گروه علمی پزشکی باشگاه خبرنگاران جوان؛ امروزه در هر کوی و برزن به اغذیه فروشی هایی برخورد می کنیم که مواد غذایی خود را به صورت سلف سرویس به فروش می رسانند. این مغازه ها اغلب طرافداران بسیاری داشته و مشتریان زیادی را به سوی خود جلب می کنند. غذاهایی خوشمزه و هوس انگیز که اشتهای افراد را تحریک کرده و آن ها را به سمت ید این مواد سوق می دهد. اما بد نیست قبل از رفتن به این رستوران ها کمی هم به بهداشتی و سالم بودن این محصولات و فرآورده های غذایی بین یم. ** در اغذیه فروشی های سلف سرویس چه می گذرد؟ ادامه مطلب
632540

طرز تهیه فلافل

مواد لازم :نخود کنسرو شده    500 گرمسیر     3 حبهپیاز کوچک   1 عددتخم گشنیز و زیره سبز  1 قاشق چایخوریپیکینگ پودر    1 قاشق چایخوریآرد      1 قاشق سوپ خوریپودر ذرت    1 قاشق چایخورینمک,ادویه پاپریکا,فلفل قرمزو جعفری خشک   به میزان لازمطرز تهیه:1- پیاز و سیر را رنده کنید.2- نخود کنسروشده، تخم گشنیز، زیره سبز، نمک، ادویه پاپریکا، فلفل قرمز، بکینگ پودروجعفری را اضافه و مواد را کاملا له کنید تا یکدست شود.3- آرد و پودر ذرت را به مایه نخود اضافه و خوب ورز دهید.4- ازمایه نخود به اندازه گردو برداشته، در دست شکل دهید و در روغن فراوان سرخ کنید.نکته:برای خوشمزه تر شدن فلافل از فلفل به میزان بیشتری استفاده شود.برای آنکه نفاخی نخود گرفته شود، بهتر است که آن را چند روز قبل خیس کنید و هر بار آب آن را دور بریزید. حتی می‌توانید آن را چند بار بجوشانید و آبش را خالی کنید و سپس نخودها را چرخ کنید. به این ترتیب کمتر باعث نفخ می‌شوند.برای سرخ فلافل، آن‌ها را در ظرفی نچسب و کوچک که روغن عمق پیدا کرده است، قرار دهید تا فلافل‌ها بعد از افتادن در روغن داغ به کف ظرف برخورد کنند و به سطح بیایند. به این ترتیب آن‌ها پوک خواهند شد.برای سرخ فلافل‌ها از قالب‌های مخصوص استفاده کنید و بگذارید تا روغن کاملاً داغ شود به این ترتیب باز هم شرایطی را فراهم کرده‌اید که فلافل‌های آماده‌شده ترد باشند.چاشنی مناسب این غذا فقط ترشی است، آن هم ترشی انبه، بادمجان یا میوه. البته شما می‌توانید این غذا را با کلم شور یا ترشی نیز میل کنید
632532

فلافل درست کنید

مواد لازم : نخود کنسرو شده    500 گرم سیر     3 حبه پیاز کوچک   1 عدد تخم گشنیز و زیره سبز  1 قاشق چایخوری پیکینگ پودر    1 قاشق چایخوری آرد      1 قاشق سوپ خوری پودر ذرت    1 قاشق چایخوری نمک,ادویه پاپریکا,فلفل قرمزو جعفری خشک   به میزان لازم طرز تهیه: 1- پیاز و سیر را رنده کنید. 2- نخود کنسروشده، تخم گشنیز، زیره سبز، نمک، ادویه پاپریکا، فلفل قرمز، بکینگ پودروجعفری را اضافه و مواد را کاملا له کنید تا یکدست شود. 3- آرد و پودر ذرت را به مایه نخود اضافه و خوب ورز دهید. 4- ازمایه نخود به اندازه گردو برداشته، در دست شکل دهید و در روغن فراوان سرخ کنید. نکته: برای خوشمزه تر شدن فلافل از فلفل به میزان بیشتری استفاده شود.برای آنکه نفاخی نخود گرفته شود، بهتر است که آن را چند روز قبل خیس کنید و هر بار آب آن را دور بریزید. حتی می‌توانید آن را چند بار بجوشانید و آبش را خالی کنید و سپس نخودها را چرخ کنید. به این ترتیب کمتر باعث نفخ می‌شوند.برای سرخ فلافل، آن‌ها را در ظرفی نچسب و کوچک که روغن عمق پیدا کرده است، قرار دهید تا فلافل‌ها بعد از افتادن در روغن داغ به کف ظرف برخورد کنند و به سطح بیایند. به این ترتیب آن‌ها پوک خواهند شد.برای سرخ فلافل‌ها از قالب‌های مخصوص استفاده کنید و بگذارید تا روغن کاملاً داغ شود به این ترتیب باز هم شرایطی را فراهم کرده‌اید که فلافل‌های آماده‌شده ترد باشند.چاشنی مناسب این غذا فقط ترشی است، آن هم ترشی انبه، بادمجان یا میوه. البته شما می‌توانید این غذا را با کلم شور یا ترشی نیز میل کنید
632518

فلافل درست کنید

مواد لازم : نخود کنسرو شده 500 گرم سیر 3 حبه پیاز کوچک 1 عدد تخم گشنیز و زیره سبز 1 قاشق چایخوری پیکینگ پودر 1 قاشق چایخوری آرد 1 قاشق سوپ خوری پودر ذرت 1 قاشق چایخوری نمک,ادویه پاپریکا,فلفل قرمزو جعفری خشک به میزان لازم طرز تهیه: 1- پیاز و سیر را رنده کنید. 2- نخود کنسروشده، تخم گشنیز، زیره سبز، نمک، ادویه پاپریکا، فلفل قرمز، بکینگ پودروجعفری را اضافه و مواد را کاملا له کنید تا یکدست شود. 3- آرد و پودر ذرت را به مایه نخود اضافه و خوب ورز دهید. 4- ازمایه نخود به اندازه گردو برداشته، در دست شکل دهید و در روغن فراوان سرخ کنید. نکته: برای خوشمزه تر شدن فلافل از فلفل به میزان بیشتری استفاده شود.برای آنکه نفاخی نخود گرفته شود، بهتر است که آن را چند روز قبل خیس کنید و هر بار آب آن را دور بریزید. حتی می توانید آن را چند بار بجوشانید و آبش را خالی کنید و سپس نخودها را چرخ کنید. به این ترتیب کمتر باعث نفخ می شوند.برای سرخ فلافل، آن ها را در ظرفی نچسب و کوچک که روغن عمق پیدا کرده است، قرار دهید تا فلافل ها بعد از افتادن در روغن داغ به کف ظرف برخورد کنند و به سطح بیایند. به این ترتیب آن ها پوک خواهند شد.برای سرخ فلافل ها از قالب های مخصوص استفاده کنید و بگذارید تا روغن کاملاً داغ شود به این ترتیب باز هم شرایطی را فراهم کرده اید که فلافل های آماده شده ترد باشند.چاشنی مناسب این غذا فقط ترشی است، آن هم ترشی انبه، بادمجان یا میوه. البته شما می توانید این غذا را با کلم شور یا ترشی نیز میل کنید
218580

فلافل!

منی که همیشه ساندویچ فلافلم رو تنها میخوردم و آبجی کوچیکه پشت در اتاقم گریه زاری راه مینداخت و یه ذره از اون فلافل رو میخواست و من قاه قاه بهش میخندیدم و نمیدادم، امروز یه تکه ی کوچیک از فلافلم رو بهش دادم، یه تیکه ی خیلی کوچیک، در حد نصف لقمه، و اون خوشحال تر از همیشه و با اون نگاه بچگونه ی قشنگش بهم نگاه میکرد... دلم به حال خودم سوخت، خیلی زیاد! فهمیدم آدما کم کم، ذره ذره و با کوچیک ترین چیزا بدجنس میشن...
1239010

آیا خشکبار ارزش غذایی خود را از دست می دهد؟

همشهری آنلاین: طعم شیرین و ترش و شور آجیل ها و خشکبار برای ما دلچسب است. این مواد غذایی، ارزش غذایی زیادی دارند؛ اما درباره ارزش غذایی آن ها در مقایسه با نوع تازه اختلاف نظر وجود دارد. در این مقاله می خواهیم این موضوع را بررسی کنیم.
1845896

دستور پخت خورش قرمه سبزی

قرمه سبزی یکی از غذاهای بسیار پرطرفدار بین ایرانی هاست. تهیه این غذا به شیوه مطلوب با نکات فراوانی همراه است که بخشی از این نکات نظیر گوشت با قیمه مشترک است. طرز تهیه قرمه سبزی را همراه با اسرار جا افتادن و نحوه انتخاب گوشت قرمه و قیمه با آموزش جواد جوادی در تابناک فرامی گیرید.
965102

دستورالعمل خلاصه طراحی و نحوه کنترل نقشه های برق ساختمان های مس ی

اختصاصی از هایدی دستورالعمل خلاصه طراحی و نحوه کنترل نقشه های برق ساختمان های مس ی با و پر سرعت . این فایل حاوی دستورالعمل خلاصه طراحی و نحوه کنترل نقشه های برق ساختمان های مس ی می باشد که به صورت فرمت pdf در 11 صفحه در اختیار شما عزیزان قرار گرفته است، در صورت تمایل می توانید این محصول را از فروشگاه یداری و نمایید.    فهرستهدفوظایف طراح و کنترل کنندهمستندات به ترتیب اولویتنکات لازم در طراحی و کنترلنکات در پلانهای روشنایینکات در پلانهای پریزنکات در پلانهای آیفون و زنگ اخبارنکات در جزئیات چاه ارتنکات در پلانهای تغذیه تجهیزات مکانیکنکات در پلان های تلفن و تلویزیوننکات در تابلوی کنتورنکات در تابلوی اصلی مشاعاتنکات در تابلوی تغذیه آسانسورنکات در تابلوی آپارتماننکات کلی در تابلوهای برقنکات در رایزر دیاگرام تابلوهای برقنکات در رایزر دیاگرام آیفوننکات در رایزر دیاگرام تلفننکات در رایزر دیاگرام سیستم تلویزیوننکات در رایزر دیاگرام سیستم اعلام حریق تصویر محیط برنامه با دستورالعمل خلاصه طراحی و نحوه کنترل نقشه های برق ساختمان های مس ی
2286368

طرز تهیه فلافل

طرز تهیه فلافل طرز تهیه فلافل مجموعه:کافه قناران طرز تهیه فلافل متفاوت است که اصلی ترین نوع آن با نخود تهیه میشود فلافل از جمله غذاهای نانی است که اصلیت آن به لبنان برمی گردد طرز تهیه فلافل متفاوت است البته چند نوع فلافل وجود دارد که اصلی ترین آن نوعی است که با نخود تهیه می شود اما فلافل ماش، عدس، بادمجان، سیب زمینی نیز وجود دارد. مواد لازم برای تهیه فلافل: نخود ۳۰۰ گرم پیاز ۱ عدد جعفری نصف استکان سیر ۳ حبه آرد نخودچی ۲ قاشق غذا خوری فلفل سیاه ۱ قاشق چاای خوری زیره سبز ۱ قاشق چاای خوری تخم گشنیز ۱ قاشق چاای خوری تخم مرغ ۱ عدد (درصورت تمایل) نمک به میزان لازم طرز تهیه فلافل خانگی با نخود:برای تهیه فلافل نخود را باید خیس کنیم. خیس خوردن نخود کمی طول می کشد، ولی اگر به نخود درحال خیس خوردن مقداری نمک اضافهه کنیم زمان خیس خوردن نخود نصف می شود و در عرض دو سه ساعت نخود آب را به خودش جذب می کند. برای همه حبوبات می شود از این روش استفاده کرد. این راه حل برای مواقعی است که عجله داریم و از قبل فکرش را نکردیم. راحت ترین راه برای طرز تهیه فلافل این است که بعد از خیس خوردن نخود، آن را به همراه پیاز و سیر و ادویه و جعفری داخل می ر یا همان مخلوط کن بریزیم. راحت ترین راه برای طرز تهیه فلافل این است که همه مواد را با هم داخل می ر بریزیمولی اگر می ر در دسترستان نبود می توانید نخود را چرخ کنید و به همراه سیر و پیاز رنده شده و جعفری د شده ورز دهید. برای می س هم لازم نیست خیلی مواد را له کنیم. بعد از اینکه می کردید، آرد را اضافه می کنیم. تخم مرغ را هم به مواد اضافه می کنیم و مواد را خوب ورز می دهیم. بعد هم به شکل توپ در می آوریم و در روغن سرخ می کنیم . نکات مهم برای طرز تهیه فلافل خوشمزه: باید فلافل ها را در روغن زیاد سرخ کرد۱٫ برای طرز تهیه فلافل نخود به خاطر آن که نفاخی نخود گرفته شود، بهتر است که آن را چند روز قبل خیس کنید و هر بار آب آن را دور بریزید.. حتی می توانید آن را چند بار بجوشانید و آبش را خالی کنید و سپس نخودها را چرخ کنید. به این ترتیب کمتر باعث نفخ می شوند.۲٫ ادویه هایی که در مواد لازم فلافل گفته شد، ادویه های اصلی برای طرز تهیه فلافل هستند و پیشنهاد این است که حتما از همه ادویه هاا برای تهیه فلافل استفاده کنید.۳٫ بهترین ادویه برای پخت فلافل زیره است البته فرقی نمی کند که شما زیره سیاه اضافه می کنید یا سبز. افزودن زیره به فلافل به هضم بهترر آن کمک خواهد کرد. می توانید به مایه فلافل کمی هم نعناع خشک اضافه کنید به این ترتیب فلافل عطر بهتری پیدا خواهد کرد. ۴٫ هنگام تهیه فلافل دقت کنید که نخودها را زیاد چرخ نکنید تا له نشوند زیرا در این صورت مایه فلافل وا می رود. البته بهتر است خیلی هم نخودها درشت نباشند که زیر دندان احساس شوند بهتر است اندازه نخود های چرخ شده کمی از دانه های شکر درشت تر باشد. ۵٫ بعضی ها تخم مرغ را به فلافل اضافه نمی کنند و به تهیه فلافل تا همین مرحله بسنده می کنند ولی به نظر می رسد تخم مرغ حکم چسب را برای مواد دارد و باعث شکیل شدن فلافل می شود و به آن زیبایی می دهد. همچنین از خشک شدن فلافل جلوگیری می کند. درباره بیکینگ پودر نیز باید بگویم که فقط مقدار کمی از آن را به مایه فلافل اضافه کنید تا باعث پف آن ها شود. ۶٫ برای سرخ فلافل، آن ها را در ظرفی نچسب و کوچک که روغن عمق پیدا کرده است، قرار دهید تا فلافل ها بعد از افتادن در روغن داغ به کف ظرف برخورد کنند و به سطح بیایند. به این ترتیب فلافل خوشمزه و ترد خواهید داشت. ۷٫ برای سرخ فلافل ها از قالب های مخصوص استفاده کنید و بگذارید تا روغن کاملاً داغ شود، متاسفانه فلافل را باید در روغن زیاد سرخ کرد تا هم زیباتر شود و هم یکدست پخته شود. ولی می توانید در انتها با دستمال روغنش را بگیرید. ۸٫ چاشنی مناسب غذای فلافل فقط ترشی است، آن هم ترشی انبه، بادمجان یا میوه. البته شما می توانید فلافل را با کلم شور یا ترشی نیز میل کنید. ۹٫ بهتر است نان مناسب برای خوردن فلافل پیتا باشد که نوعی نان لبنانی است و کمی ضخیم تر از نان لواش است و دو لایه دارد. ۱۰٫ نوشیدنی پیشنهادی همراه فلافل نیز یک لیوان چای نعناع است. البته هندی ها با غذای فلافل نوشیدنی ای به نام لاسی می نوشند؛ «لاسی» دوغ شیرینی است که مواد تشکیل دهنده آن، میوه است. ال اال ا www.cafeghanadan.com نویسنده:mahsa
1329794

نکات کلیدی و کاربردی درباره قانون نحوه اجرای محکومیت های مالی

نکات کلیدی و کاربردی درباره قانون نحوه اجرای محکومیت های مالی  [ادامه مطلب را در اینجا بخوانید ...]
1698922

ارزش سرمایه گذاری چیست؟

برای اینکه ارزش واقعی یک شرکت را بدانیم باید از چه معیاری استفاده کنیم؟ با دیدن این ویدئوی کوتاه ولی کامل با ارزش سرمایه گذاری و نحوه محاسبه آن آشنا خواهید شد.
2353566

آموزش مالیات بر ارزش افزوده: قوانین، معافیت و نحوه ثبت نام و ارسال اظهارنامه

مالیات بر ارزش افزوده یکی از روش‌های دریافت مالیات از اشخاص و شرکت‌ها است که پرداخت آن برای بسیاری از کالاها و خدمات، ا امی است.
459122

ویدیو: نکات کلیدی برای پخت استیک

مایکل لومانیکو سرآشپز نیویوکی، نکات کلیدی درباره پخت و سرو استیک را با شما در میان می گذارد. پیش از این نحوه برش گوشت، سرخ استیک در ماهیتابه و سرخ استیک با گریل را در «تابناک» مشاهده کرده اید.
1370738

نخودک؛ یک اسنک خوشمزه

نخود خاصیت بسیاری دارد. از جمله می توان به کلسیم، آهن، فیبر، پروتئین و ویتامین های a و c اشاره کرد. بنابراین بهتر است در وعده های غذایی خود از نخود بیشتر استفاده کنیم. غذاهایی همچون آبگوشت، آش و فلافل این خوراکی پرخاصیت را در خود دارند.
978574

چای را اگر با این روش دم کنید تمام خواص آن حفظ می شود

آماده یک فنجان چای زحمت زیاد یا هنر خاصی نمی طلبد ولی رعایت برخی نکات ارزش غذایی یک فنجان چای…
736864

دستور طرز تهیه چند نوع فلافل داغ و نکات مهم برای خوشمزه تر شدن فلافل

دستور طرز تهیه چند نوع فلافل و نکات مهم برای خوشمزه تر شدن فلافل نم تان » برای این پست آموزش طرز تهیه فلافل را آماده کرده ایم برای مشاهده دستور آشپزی ، این پست را دنبال کنید مواد لازم برای تهیه فلافل در منزل : نخود :¤: ۲ پیمانه تخم مرغ :¤: ۲ عدد سیب زمینی خام :¤: ۱ عدد کوچک پیاز رنده شده :¤: ۱ عدد سیر رنده شده :¤: ۲ عدد بکینگ پودر :¤: ۱ قاشق چایخوری ادویه جات ، زردچوبه و نمک و فلفل :¤: به میزان لازم روغن برای سرخ :¤: به میزان لازم مواد لازم برای سس فلافل : پودر انبه :¤: ۲ قاشق غذاخوری رب گوجه فرنگی :¤: ۱ قاشق غذاخوری سرکه :¤: ۴/۱ پیمانه آب :¤: به میزان لازم نمک و فلفل :¤: به میزان لازم طرز تهیه فلافل خوشمزه با نخود : نخود را ۲۴ ساعت قبل خیس کرده و چند بار آب آن را عوض میکنیم.سپس از چرخ گوشت دو مرتبه ردکرده با پیاز رنده شده،ادویه جات، نمک،زردچوبه وتخم مرغ وبکینگ پودر و همه مواد را با هم مخلوط کرده تا یکدست شود. در ظرفی روغن مایع می ریزیم تا کاملا داغ شود سپس از مواد مقداری برمی داریم درقالب مخصوص قرارداده و به آرامی در روغن داغ شده قرارمی دهیم تا کاملا دو طرف آن طلایی رنگ شود. طرز تهیه سس فلافل بندری : رب گوجه فرنگی ، پودرانبه ، سرکه، نمک و فلفل را در ظرفی ریخته کم کم آب اضافه کرده به حدی که بصورت سس رقیقی شود،سپس روی حرارت قرارداده تا بجوشد و مقداری غلیظ شود. ••• فلافل خوزستانی ••• مواد لازم فلافل خوزستانی نخود خیس شده :♦: 250 گرم پیاز :♦: یک عدد بزرگ سیر :♦: 3 حبه رب گوجه فرنگی :♦: یک قاشق مربا خوری سیب زمینی آب پز :♦: 1 عدد کوچک ادویه کاری :♦: 2 قاشق چایخوری فلفل و نمک و زردچوبه :♦: به میزان دلخواه طرز تهیه فلافل خوزستانی برای تهیه فلافل خوزستانی ابتدا ابتدا نخود را به همراه پیاز و سیر چرخ کرده (نخود چرخ شده باید کمی زبر باشد) سپس سیب زمینی رنده شده و رب گوجه و تمام مواد باقیمانده را به مایه نخود اضافه نموده و خوب ورز میدهیم. لازم به ذکر است قبل از سرخ فلافل مقدار کمی آب اضافه کرده تا مایه نسبتاٌ نرمتر شود با این کار فلافل ترد خواهد شد. نکات مهم در مورد فلالف خوزستان 1- هیچوقت به مایه فلافل تخم مرغ اضافه نکنید زیرا طعم واقعی فلافل را از بین میبرد و مانند کتلت خواهد شد. 2- برای خوشمزه تر شدن فلافل از فلفل به میزان بیشتری استفاده شود. 3- میتوان بجای رب گوجه از یک عدد گوجه فرنگی رنده شده استفاده کرد. 4- برای سرخ از ظرف کوچک و گود استفاده شود برای صرفه جویی در روغن و سرعت پخت و شعله اگر کم باشد فلافل شما نیز مغز پخت خواهد شد. دستور پخت سس فلافل خوزستان یک عدد سیب زمینی آب پز و له شده را با ومقداری رب گوجه و فلفل و نمک در آب حل کرده و مواد را میپزیم تا مایه نسبتاٌ غلیظی بدست آید. این دستور پخت فلافل خوزستان است حتماٌ امتحان کنید. ••• فلافل تند بندری ••• مواد لازم فلافل بندری تخم مرغ :♦: 1 عدد سیب زمینی :♦: 1 عدد نخود :♦: یک فنجان فلفل :♦: یک چهارم قاشق سوپخوری فلفل قرمز :♦: قدری طرز تهیه فلافل بندری برای تهیه فلافل بندری ابتدا 48 ساعت نخود را در آب خیس کنید، البته مرتب آب آن را عوض کنید تا لیز نشود. بعد آن را با سیب زمینی چرخ کرده و نمک و فلفل قرمز را به آن اضافه کرده خوب مخلوط کنید. بعد از آن تخم مرغ را به آن اضافه کرده و باز هم مخلوط کنید تا به شکل خمیر درآید و بعد آن را به صورت گرد گرد در آورده و در روغن سرخ کنید. ••• فلافل اهوازی لشکرآباد ••• مواد لازم فلافل اهوازی نخود :♦: 500 گرم تخم مرغ :♦: 3 تا 4 عدد گشنیز :♦: 250 گرم زیره ی کوبیده :♦: 1 قاشق سوپخوری فلفل قرمز کوبیده :♦: 1 قاشق چایخوری آرد گندم :♦: 3 تا 4 قاشق سوپخوری آبلیمو :♦: 2 تا 3 قاشق سوپخوری روغن مایع برای سرخ :♦: به مقدار لازم نمک :♦: به قدر کافی طرز تهیه فلافل اهوازی برای تهیه فلافل اهوازی ابتدا نخود را بپزید. (بهتر است نخود را قبلاً خیس کنید تا زودتر بپزد، در هر حال نخود باید کاملاً پخته شود و آبش به خورد آن برود). سپس آن را در حالی که هنوز گرم است چرخ کنید تا کاملاً مانند پوره نرم و لطیف شود. گشنیز را تمیز کرده و بشویید و در صافی بریزید. وقتی آب گشنیز کشیده شد آن را ریز د کنید. تخم مرغ ها را با زیره و کمی نمک و فلفل قرمز یا فلفل سیاه (در صورت استفاده از فلفل سیاه یک قاشق چایخوری زعفران هم در کمی آب جوش حل کرده به کار ببرید). داخل پوره نخود بریزید و مایه را خوب مخلوط کنید. بعد گشنیز را ریخته، به هم بزنید تا مواد مخلوط شوند. مقداری روغن مایع را در تابه ی مناسبی بریزید و آن را داغ کنید تا حدی که دود نکند. از مایه ی تهیه شده گلوله هایی به اندازه ی یک تخم مرغ بردارید و آنها را در آرد غلطانیده و همه را با دست صاف و گرد کنید. باید دقت کنید که سطح گلوله ها کاملاً صاف شود. سپس آنها را در روغن بیندازید. حرارت را کمی ملایم کنید. وقتی یک طرف طلایی شد آنها را برگردانید تا طرف دیگرشان هم طلایی شود. ••• فلافل عربی ••• مواد لازم فلافل عربی 380 گرم :♦: باقلای خشک 380 گرم :♦: نخود 2 حبه درشت :♦: سیر کوبیده یک عدد درشت :♦: پیاز ( ریز د شده) 4 عدد بزرگ :♦: پیازچه (ریز د شده) فلفل سبز قلمی تند :♦: مقداری یک قاشق غذاخوری :♦: بیکینگ پودر 3 قاشق غذاخوری :♦: آرد جعفری د شده :♦: یک قاشق مرباخوری پودر تخم گشنیز :♦: 5/1 قاشق مرباخوری پودر زیره سبز ب :♦: ه اندازه لازم نمک و فلفل :♦: به اندازه لازم روغن :♦: برای سرخ فلافل طرز تهیه فلافل عربی برای تهیه فلافل عربی ابتدا باقلا و نخود را از قبل خیس می کنیم. باقلا و نخودهای خیس خورده را پوست می کنیم و با گوشت کوب یا دکن برقی به طور کامل د می کنیم. سپس سیر، پیاز، پیازچه و بقیه مواد را اضافه کرده و دوباره له می کنیم تا نرم شود و می گذاریم یک ساعت بماند. در آ گلوله هایی به اندازه گردو از مخلوط این مواد بر می داریم و به صورت شامی های گردی در می آوریم. آن گاه در یک سینی می چینیم و می گذاریم یک ربع دیگر بماند. سپس در روغن فراوان سرخ می کنیم تا طلایی شود. توجه: – باقلا و نخود از شب قبل خیس شود. در تهیه این غذا می توان فقط از نخود استفاده کرد که در این صورت مقدار نخود دو برابر می شود. نکات مهم برای طرز تهیه فلافل خوشمزه: 1. برای طرز تهیه فلافل نخود به خاطر آن که نفاخی نخود گرفته شود، بهتر است که آن را چند روز قبل خیس کنید و هر بار آب آن را دور بریزید. حتی می توانید آن را چند بار بجوشانید و آبش را خالی کنید و سپس نخودها را چرخ کنید. به این ترتیب کمتر باعث نفخ می شوند. 2. ادویه هایی که در مواد لازم فلافل گفته شد، ادویه های اصلی برای طرز تهیه فلافل هستند و پیشنهاد این است که حتما از همه ادویه ها برای تهیه فلافل استفاده کنید. 3. بهترین ادویه برای پخت فلافل زیره است البته فرقی نمی کند که شما زیره سیاه اضافه می کنید یا سبز. افزودن زیره به فلافل به هضم بهتر آن کمک خواهد کرد. می توانید به مایه فلافل کمی هم نعناع خشک اضافه کنید به این ترتیب فلافل عطر بهتری پیدا خواهد کرد. 4. هنگام تهیه فلافل دقت کنید که نخودها را زیاد چرخ نکنید تا له نشوند زیرا در این صورت مایه فلافل وا می رود. البته بهتر است خیلی هم نخودها درشت نباشند که زیر دندان احساس شوند بهتر است اندازه نخود های چرخ شده کمی از دانه های شکر درشت تر باشد. 5. بعضی ها تخم مرغ را به فلافل اضافه نمی کنند و به تهیه فلافل تا همین مرحله بسنده می کنند ولی به نظر می رسد تخم مرغ حکم چسب را برای مواد دارد و باعث شکیل شدن فلافل می شود و به آن زیبایی می دهد. همچنین از خشک شدن فلافل جلوگیری می کند. درباره بیکینگ پودر نیز باید بگویم که فقط مقدار کمی از آن را به مایه فلافل اضافه کنید تا باعث پف آن ها شود. 6. برای سرخ فلافل، آن ها را در ظرفی نچسب و کوچک که روغن عمق پیدا کرده است، قرار دهید تا فلافل ها بعد از افتادن در روغن داغ به کف ظرف برخورد کنند و به سطح بیایند. به این ترتیب فلافل خوشمزه و ترد خواهید داشت. 7. برای سرخ فلافل ها از قالب های مخصوص استفاده کنید و بگذارید تا روغن کاملاً داغ شود، متاسفانه فلافل را باید در روغن زیاد سرخ کرد تا هم زیباتر شود و هم یکدست پخته شود. ولی می توانید در انتها با دستمال روغنش را بگیرید. 8. چاشنی مناسب غذای فلافل فقط ترشی است، آن هم ترشی انبه، بادمجان یا میوه. البته شما می توانید فلافل را با کلم شور یا ترشی نیز میل کنید. 9. بهتر است نان مناسب برای خوردن فلافل پیتا باشد که نوعی نان لبنانی است و کمی ضخیم تر از نان لواش است و دو لایه دارد. 10. نوشیدنی پیشنهادی همراه فلافل نیز یک لیوان چای نعناع است. البته هندی ها با غذای فلافل نوشیدنی ای به نام لاسی می نوشند؛ «لاسی» دوغ شیرینی است که مواد تشکیل دهنده آن، میوه است. فلافل و سمبوسه از معروف ترین غذاهای جنوب کشورمان است که در تمام ا طرفدران خاص خودشان را دارند. دستور طرز تهیه چند نوع فلافل و نکات مهم برای خوشمزه تر شدن فلافل
1681692

معروف ترین غذاهایی که در دبی دیده می شود

اگر در تور 3 شب و 4 روز دبی بخواهید حس همه جا را گشته و هیچ یک از دیدنی های دبی را از قلم نیندازید، نباید این موضوع سبب شود که از خوراکی ها و غذاهای مخصوص دبی غفلت کرده و تور دبی را بدون تور خوراکی ها به پایان برسانید. مشهورترین غذاهای دبی که در فهرست برترین های خوراکی این شیخ نشین قرار می گیرند، شامل موارد زیر هستند. شتر شکم پر؛ الهریس، فلافل، هوموس، گجیا، مجبوس، شاوارما، آش آسارایا، تبوله و مهال ا شتر شکم پر البته به هیچ وجه انتظار نداشته باشید که به یکی از رستوران های دبی رفته و سفارش شتر شکم پر بدهید. این غذا فوق العاده لو بوده و گران قیمت که تنها در مراسم های پر ج قبیله ای دیده می شود. شتر شکم پر همان طور که باید انتظار داشته باشیم، غذایی پرحجم و بزرگ است که یک میز غذاخوری را در میهمانی های فوق لو عربی پر می کند. الهریسالهریس غذایی شبیه به حلیم ما ایرانی هاست که در طبخ آن از گوشت بره و گندم استفاده می کنند. در دبی نیز این غذا در ماه رمضان به وفور یافت شده و درست مانند حلیم ایرانی ها در این ماه مبارک رونق بیشتری پیدا می کند. فلافلدبی تنها نقطه ای در خاورمیانه نیست که مردم آن به فلافل علاقه مندند. اما در دبی فلافل را با طعم بی نظیری خواهید چشید و معمولا این غذا همراه بسیاری از غذاهای فست فودی سرو می شود. هوموسهوموس که در واقع غذایی لبنانی ست، از نخود، روغن زیتون، اره، آبلیمو، سیر و نمک درست شده و طعم و بوی بسیار خوشی دارد. گجیاگجیا از غذاهایی ست که فقط در دبی یافت شده و از گوشت بره تهیه می شود. برای طبخ این غذا گوشت بره را کباب کرده و با سبزیجات مخصوصی مخلوط می کنند. مجبوسمجبوس نیز دیگر غذای مخصوص دبی است که از گوشت بره به همراه گوجه فرنگی و برنج تهیه می گردد. در طبخ این غذا از ادویه های زیادی استفاده شده و عطر فراوانی دارد. شاوارماشاوارما در دو نوع شاورمای گوشت بره و شاورمای گوشت مرغ درس شده و به همراه تزئینات سبزیجات و سیب زمینی سرخ شده سرو می شود. آش آسارایاآش آسارایا در واقع کیک پنیر با روکش خامه می باشد که طعمی بسیار عالی دارد. تبولهتبوله سالادی خوش طعم و بسیار خوشمزه است که پس از یک بار سفارش دادن آن، حتما بارها و بارها هوس این سالاد نشاط آور را می کنید. مهال امهال ا نوعی پودینگ خوشمزه مخصوص دبی است که طعم گلاب و خلال پسته در آن به چشم می خورد.
1463414

بهادری: نحوه اختصاص مالیات بر ارزش افزوده به استان ها باید تغییر کند

ارومیه در مجلس شورای ی گفت: نحوه اختصاص مالیات بر ارزش افزوده به استان ها باید تغییر کند.
911250

بهترین مقاله{ ترجمه مقاله نحوه ی تاثیرگذاری اشتراک گذاری ارزش ها بر سیستم های اطلاعاتی: بررسی در

ترجمه مقاله نحوه ی تاثیرگذاری اشتراک گذاری ارزش ها بر سیستم های اطلاعاتی: بررسی در زمینه ی سیستم های هوش ب و کار جهت مشاهده اطلاعات تکمیلی و :ترجمه مقاله نحوه ی تاثیرگذاری اشتراک گذاری ارزش ها بر سیستم های اطلاعاتی: بررسی در زمینه ی سیستم های هوش ب و کار به لینک توضیحات و فایل بروید... ترجمه مقاله نحوه ی تاثیرگذاری اشتراک گذاری ارزش ها بر سیستم های اطلاعاتی بررسی در زمینه ی سیستم های هوش ب و کار
2102344

اتحادیه اغذیه فروشان: فروش اصلی ساندویچی ها فلافل شده/ به وضوح قدرت ید مردم کاهش پیدا کرده

اسد الله احمدی شهریور در خصوص وضعیت اعضای این اتحادیه گفت: ما نیز مانند تمامی 135 صنف فعال در تهران دچار رکود هستیم و اینکه چون حوزه فعالیت ما غذایی است پس کمترین رکود را داشته ایم، درست نیست.
1780950

خواص پنیر، ارزش تغذیه ای و طرز نگهداری آن

پنیر یکی از مواد لبنی متداول و پرمصرفی است که سرشار از کلسیم و پروتئین و دارای ارزش غذایی و فواید سلامتی بسیاری است. این ماده ی غذایی به خاطر طعم مطبوعی که دارد، می تواند به تنهایی یا در کنار سایر غذاها استفاده شود و مزه ی بهتری به آنها بدهد. به علت ارزش غذایی بالای پنیر، توصیه می شود که […] نوشته خواص پنیر، ارزش تغذیه ای و طرز نگهداری آن اولین بار در چطور پدیدار شد.
588068

تصمیم یکباره لاریجانی درباره «مالیات بر ارزش افزوده»

بخشی از لایحه بودجه سال آینده که مربوط به نحوه دریافت مالیات بر ارزش افزوده است، در جلسه علنی امروز به محل چالش و جدل تبدیل شد.
1650792

مطلب مهمی که در برخی از برچسب های ارزش غذایی ذکر نمی شود

از هر ده محصول غذایی، هفت محصول حاوی شکر افزوده می باشند که در برچسب ارزش غذایی آن ها ذکر نشده است.
563318

نکات ویژه و آمارهای دیدار العین امارات و ذوب آهن اصفهان

وبسایت رسمی برنامه نود - تیم فوتبال ذوب آهن اصفهان در اولین گام از لیگ قهرمانان آسیا در خانه العین امارات به یک امتیاز با ارزش دست یافت. به گزارش وب سایت نود، در ادامه نکات ویژه و آماری دیدار ذوب آهن…
181344

نکات مهم لینک دادن و گرفتن

نکات مهم لینک دادن و گرفتن : سعی کنید از سایت ها یا وبلاگ های مرتبط با موضوع خود لینک بگیریدسعی کنید یک طرفه لینک بگیرید اینطوری در گوگل ارزش بیشتری داردسعی کنید با سایت های زیادی تبادل لینک نکنیدسعی کنید با سایت ها یا وبلاگ هایی تبادل لینک .. ید که از سایت شما با ارزش ترند در تبادل لینک هر چند وقت یکبار بررسی کنید که طرف مقابل یواشکی لینک شما رو برنداشته باشد . توضیحات بیشتر در سایت http://seo-optimization.ir/%d9%86%da%a9%d8%a7%d8%aa-%d9%84%db%8c%d9%86%da%a9-%d8%af%d8%a7%d8%af%d9%86-%d9%88-%da%af%d8%b1%d9%81%d8%aa%d9%86/منبع: http://seo-optimization. .. /
1207298

نحوه تهیه بک آپ در cpanel

نحوه تهیه بک آپ در cpanel [ادامه مطلب را در اینجا بخوانید ...]
2441403

غذا های نونی برای شام؛ از کوکو تا فلافل

اگر به دنبال راهی آسان و مناسب برای آشپزی هستید، غذا های نونی می تواند برای شما بسیار مناسب باشد. در این مطلب طرز تهیه چند غذای نونی خوشمزه را آموزش می دهیم تا در این سرد پاییزی نوش جان کنید و لذت ببرید.
1942182

از ارزش غذایی خوراکی های هفت سین چه می دانید؟

در این مطلب به بررسی ارزش غذایی خوراکی های سفره هفت سین پرداخته شده است.
2124514

نحوه استفاده از ویدیو چک در جام جهانی 2018

علیرضا فغانی به همراه رضا سخندان و محمدرضا منصوری در جام جهانی روسیه، داوری فوتبال ایران را نمایندگی می کنند. فغانی در این گفت و گو نحوه استفاده از ویدیوچک در جام جهانی 2018 را توضیح می دهد که حاوی نکات بسیار مهمی است. سپس داوران جزئیات جالبی از جام جهانی نظیر میزان دستمزد داوران و نحوه پرداخت آن و همچنین ملاحظات امنیتی روسیه را تشریح می کنند. دیدنِ این گفت و گوی مهم که در مسیر پیگیری جام جهانی بسیاری از ابهامات را برای شما رفع می کند، از دست ندهید.
1202062

گشنمه

یکی هم نیست الان که گشنمه بره برام سیب زمینی نیمه آماده ب ه-_-البته که فلافل با ترشی کلم قرمز هم قبوله:)
2405530

واکنش فرماندار رشت به برخورد با نوازندگان خیابانی: نحوه برخورد نادرست بود

باید به ارزش های مذهبی در جامعه ی توجه کرد و احترام گذاشت اما نحوه برخورد با سه جوان نوازنده نادرست بوده و در آموزه های دینی ما نیز برای امر به معروف و نهی از منکر مراحل و شیوه هایی پیش بینی شده است.
1575770

روش بستن وسایل برای سفر کاری

مسلماً چیزهایی که برای یک سفر کاری نیاز خواهید داست با سفرهای معمولی متفاوت است، پس نحوه بستن وسایل هم باید تفاوت داشته باشد. در این ویدیو پای صحبت سه نفر که دائماً سفر کاری دارند و نحوه بستن وسایل شان بنشینید و نکات کلیدی را در این زمینه فرابگیرید.
1561544

تکنیک اتو پیراهن مردانه

شاید مادران ما به خوبی اتو کشیدن را بلد باشند ولی خود ما چطور؟ با دیدن این ویدیو نحوه صحیح اتو زدن و نکات ریز آن را بیاموزید.
538976

پاو وینت فشار هیدرو استاتیک بر ارزش مواد غذایی

اختصاصی از اینو دیدی پاو وینت فشار هیدرو استاتیک بر ارزش مواد غذایی با و پر سرعت . این فایل حاوی مطالعه فشار هیدرو استاتیک بر ارزش مواد غذایی می باشد که به صورت فرمت powerpoint در 20 اسلاید در اختیار شما عزیزان قرار گرفته است، در صورت تمایل می توانید این محصول را از فروشگاه یداری و نمایید. فهرستفشار هیدرو استاتیک بر ارزش مواد غذاییفناوری فشار بالا از دیدگاه یاثرات بیولوژیکی فشار بالااستفاده از فشار بالا در فراوری مواد غذایینتیجه گیریتصویر محیط برنامه با پاو وینت فشار هیدرو استاتیک بر ارزش مواد غذایی
2368394

نحوه توزیع بسته حمایتی تشریح شد

س رست وزارت تعاون، کار و رفاه اجتماعی گفت: بسته حمایتی غذایی در سال 1397 در سه مرحله در مجموع به ارزش 600 هزار تومان بین خانواده ها با درآمد زیر سه میلیون تومان توزیع می شود.
1091538

نحوه محاسبه مالیات بر ارزش افزوده طلا

قانون مالیات بر ارزش افزوده از نیمه دوم سال 89 به صنف طلا و جواهر ابلاغ شده و این مالیات از اجرت ساخت محاسبه و اخذ می شود.

طرز تهیه فلافل سس ها نحوه سرو نکات و ارزش غذایی